Para a preparação de coquetéis como base usamos bebidas alcoólicas leves fortes: vodka, rum branco, gim, vinho branco.
"Russo branco" - coquetel alcoólico com base em vodka com licor de café e nata. A primeira menção dele na edição da Califórnia de "Oakland Tribune" em 21 de novembro de 1965.
"White Russian" - um coquetel favorito do personagem principal do filme cult "Big Lebowski". Cara, que também é Jeffrey Lebowski, um talentoso ator Jeff Bridges, usa constantemente essa bebida. Antes do lançamento do filme "White Russian" foi considerado uma bebida feminina, mas depois experimentou um novo aumento na popularidade. Cocktail é o tema de muitas alusões culturais na literatura e no cinema.
A receita para um coquetel russo branco
Ingredientes:
- vodka com um sabor neutro 40% - 50 ml;
- licor de café (por exemplo, "Kalua") - 25 ml;
- creme de leite natural - 25 ml.
Ou na proporção:
- vodka - 90 ml;
- licor de café - 30 ml;
- creme - 30 ml.
Preparação
Quando cozinhar, um método chamado "build" é usado. Em um copo de 160 ml de idade formado ou roks colocamos um pouco de gelo picado (em quantidade, por exemplo, 2 cubos) derramar o licor de café, então - vodka e adicione o creme por cima. Servido sem mexer. Existem outras maneiras de cozinhar.
Baseado no coquetel "White Russian" foi inventado um número, de alguma forma, de coquetéis similares, diferindo em ingredientes básicos.
Por exemplo, o cubano branco (cubano branco) usa rum branco em vez de vodka. Cocktails com rum branco são bastante populares, graças ao sabor específico desta bebida alcoólica.
Cocktails à base de rum branco
Daiquiri (daiquiri)
Ingredientes:
- rum branco (por exemplo, "Bacardi") - 40 ml;
- suco de limão ou limão - 20 ml;
- xarope de açúcar - 10 ml;
- uma fatia de limão.
Preparação
Misture todos os ingredientes em um shaker com 2-4 cubos de gelo e coe em um copo de coquetel. Nós decoramos com uma fatia de limão.
Coquetel Bacardi (Coquetel Bacardi)
Ingredientes:
- rum "Bacardi" branco - 40 ml;
- suco de limão ou limão - 20 ml;
- xarope "Grenadine" - 10 ml.
Preparação
Misture os ingredientes em um shaker com 2-4 cubos de gelo. Agite e filtre em um copo de coquetel, cuja borda é pré-decorado com "Grenadine" e açúcar.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Ingredientes:
- rum branco - 50 ml;
- licor de coco - 25 ml;
- suco de abacaxi - 100 ml.
Preparação
Misture no liquidificador todos os ingredientes com 2-4 cubos de gelo. Nós filtramos para hurikain ou highball. Nós decoramos com uma fatia de abacaxi e cereja. Nós servimos com um canudo.
"White Lady" - um coquetel à base de gim
Ingredientes:
- gin - 40 ml;
- laranja licoroso (por exemplo, "Cointreau") - 20 ml;
- suco de limão - 2 colheres de chá.
Preparação
Despeje no licor shaker laranja, gin. Adicione suco de limão espremido na hora e gelo (2-4 cubos). Agite levemente várias vezes. Nós derramamos através do filtro em um sauer gelado ou copo alto.
Cocktails de vinho branco
Coquetel "Laranja Mecânica"
Ingredientes:
- mesa de luz barata vinho branco com uma acidez de fruta bem expressa - 50 ml;
- licor de laranja - 20 ml;
- uma fatia de laranja - 1 pedaço;
- gelo - 1-2 cubos.
Preparação
Misture o vinho branco e licor de laranja em um copo, adicione gelo e mexa levemente com uma colher. Decore com uma fatia de laranja e sirva com um canudo.
Coquetel "Martini"
Ingredientes:
- vermute branco - 100 ml;
- gin - 100 ml;
- gelo - 1-2 cubos;
- um anel de cebolas bulbo marinado - 1 pc;
- azeitona.
Preparação
Misture vermute com gin, despeje em um copo de coquetel, que decoramos com anéis de azeite e cebola (nós os cortamos por conveniência).
Se você decidir passar uma noite com coquetéis de rum , tente não experimentar mais de 2-3 receitas e não beba mais de 4-5 porções. O aperitivo deve ser fácil.