Mushmula é uma árvore perene da família das Pink, pequenas frutas amarelo-laranja das quais têm um sabor adocicado agradável, lembrando remotamente uma pêra. Devido à sua prevalência generalizada, a nêspera também é usada na culinária. É possível fazer compota a partir de uma nêspera? É claro que, além de compotas, geléias, geléias, sorvetes e marmelada, em uma palavra, há muitas maneiras de preparar o feto para o inverno, mas dentro da estrutura deste material vamos nos concentrar apenas nas bebidas.
Compota de nêspera durante o inverno
A compota de cerveja a partir desta fruta original não é mais difícil do que a partir de maçãs ou peras comuns, tudo o que é útil para nós é um pouco de açúcar, ácido cítrico e água.
Ingredientes:
- nêspera - 950 g;
- açúcar granulado - 560 g;
- pitada de ácido cítrico .
Preparação
Antes de ferver a compota da nêspera, corte as frutas em metades e extraia os ossos que compõem a maior parte da nêspera. A polpa suculenta restante é colocada em uma panela com revestimento de esmalte, coberta com açúcar e despeje um litro de água. Quando o líquido ferve, a bebida é fervida por 5-7 minutos, em seguida, o ácido cítrico é adicionado e derramado em todo frascos estéreis, seguido imediatamente com tampas estéreis.
Compota de uma nêspera com uma pedra
Dentro da nespera há 5-6 grandes ossículos, que, como observamos anteriormente, constituem a maior parte da fruta. Os próprios ossos são duros e, portanto, não comestíveis, mas os benefícios de uma bebida deles podem ser extraídos juntos com um leve sabor azedo.
Ingredientes:
- nêspera - 480 g;
- mel - 145 ml;
- suco de limão - 25 ml;
- pau de canela.
Preparação
Retirar os ossos da fruta, dividi-los e colocá-los em uma panela e, em seguida, despeje um litro de água. Carne espalhada sobre latas limpas. Quando a água na panela ferver, adicione mel, suco de limão e um pau de canela para tornar a calda mais aromática. Com calda fervente, despeje o conteúdo das latas, coloque-as em uma panela funda com água e esterilize por cerca de 20 minutos.
Compota de nêspera com hortelã - receita
Ingredientes:
- nêspera - 380 g;
- açúcar granulado - 145 g;
- raminho de hortelã;
- ácido cítrico - 5 g.
Preparação
Metade da nêspera derramar um litro de água. Quando a água ferver, adicione o açúcar e adicione o ácido cítrico. Quanto cozinhar a compota de uma nespereira depois da ebulição repetida? Cerca de 20 minutos, após o que a bebida é derramada sobre frascos estéreis, a hortelã é colocada em cima e enrolada.