Compota de groselha - néctar tônico e curativo, o que não surpreende, pois a suculenta baga contém uma enorme quantidade de vitamina C, que não apenas refresca e restaura o corpo, mas também dá um sabor agridoce especial que estimula muitas donas de casa a tomar uma bebida para o inverno ou a beber no verão.
Como preparar a compota de groselha?
Uma compota feita com groselha fresca irá refrescar perfeitamente no verão e fornecer uma reserva de vitamina no inverno, se for devidamente cozida. Para a preparação de bagas lavadas, mergulhadas em água doce fervente e cozidos não mais de dois minutos. Depois, insista antes de esfriar e beber. Uma vez que as bagas são azedas, elas são frequentemente combinadas com frutas doces ou frutas cítricas.
- Uma deliciosa compota de groselha vermelha será obtida apenas no caso de tratamento térmico adequado, no qual as bagas devem ser cozidas por não mais que alguns minutos.
- Para compota, você pode usar bagas juntamente com os pedicels, que irão melhorar o sabor e economizar tempo durante o cozimento.
- Para compor virou transparente, você precisa usar apenas bagas inteiras. Fruta danificada vai liberar a polpa na compota e torná-lo nublado e pouco atraente.
- Para economizar espaço nas prateleiras com preservação, você pode cozinhar bebidas altamente concentradas, que no futuro, é apropriado diluir com água.
Compota de groselha - receita simples
A compota de groselha vermelha com galhos será uma verdadeira salvação no calor do verão, porque as bagas de groselha não precisam ser limpas, e a partir daí você pode cozinhar em apenas alguns minutos. Esta técnica não só economiza tempo, mas também mantém as bagas intactas, o que influencia o sabor, aroma e aparência, e dá à bebida um sabor especial.
Ingredientes:
- groselha - 450 g;
- açúcar - 180 g;
- água 1,9 litros.
Preparação
- Lave as bagas juntamente com os galhos sob uma corrente de água fria.
- Misture a água com o açúcar e leve para ferver.
- Coloque as frutas em água fervente e cozinhe por 2 minutos.
Compota de groselha com laranja - receita
Compota de groselha com laranja vai agradar os fãs de bebidas refinadas e saudáveis. E não é apenas uma combinação maravilhosa de aroma cítrico com frutas perfumadas, mas também na reserva de vitaminas que esses ingredientes possuem. Incluindo na consideração que no processo parte das vitaminas será perdida, é necessário soldar tal compota pelo menos para sentir seu gosto.
Ingredientes:
- groselha - 550 g;
- laranja - 1 peça;
- açúcar - 230 g;
- água - 2,9 litros.
Preparação
- Retire a laranja das raspas, limpe a fruta cítrica e corte em pedaços pequenos.
- Em água quente, dissolva o açúcar e deixe ferver o líquido.
- Coloque os pedaços de laranja e cozinhe por 3 minutos.
- Adicione as bagas de groselha e segure no fogo por dois minutos.
- Retire a compota de groselha do fogo, adicione as raspas, cubra e insista até esfriar completamente.
Compota de groselha e vermelho - receita
Compota de groselha vermelha e preta assume uma posição de liderança entre bebidas saudáveis e saudáveis. Tudo graças à combinação única de bagas que enriquecem a bebida não só com uma composição vitamínica inestimável, mas também com um sabor excelente, para o qual você só precisa ferver as bagas em um xarope doce e deixe em infusão por 3 horas.
Ingredientes:
- groselha vermelha e preta 400 g;
- açúcar - 150 g;
- canela em pó - 10 g;
- água - 3,2 litros.
Preparação
- Ferva a água, adicione o açúcar e cozinhe até que os cristais se dissolvam completamente.
- Despeje groselha preta e vermelha, coloque canela e cozinhe por 3 minutos.
- Insista compota variada com groselha por 3 horas para revelar completamente todos os sabores.
Compota de groselha com hortelã - receita
Aqueles que querem se refrescar rapidamente e recarregar sua energia no calor do verão podem preparar compotas feitas de groselha e hortelã. Este último contém um enorme suprimento de óleos essenciais, que têm um efeito rejuvenescedor e tonificante no corpo, dão à bebida uma fragrância incrível, temperam e deixam um sabor agradável por muito tempo.
Ingredientes:
- groselha - 450 g;
- água 1,9%;
- mel - 40 g
- galhos de hortelã - 5 pcs.
Preparação
- Ferva a água.
- Coloque as passas descascadas e cozinhe por 3 minutos.
- Retire a compota do fogo, adicione a hortelã fresca, mel e insista por pelo menos duas horas.
Compota de groselha sem açúcar - receita
Por várias temporadas, as bebidas de baixa caloria estão no auge da popularidade. Não é uma exceção e compota de groselha sem açúcar, que não só tem um efeito refrescante e benéfico para a saúde, mas também alivia os quilos extras. Tudo o que é necessário para a sua preparação, esmague ligeiramente as bagas suculentas e ferva-as em água filtrada.
Ingredientes:
- Groselhas - 950 g;
- água - 1, 8 litros.
Preparação
- Bagas de uma groselha ligeiramente suprimem.
- Coloque-os em água fervente e cozinhe por 3 minutos.
- Cubra a panela com uma tampa e reserve por 2 horas.
Compota concentrada de groselha para o inverno
A compota concentrada de groselha é uma bebida universal, pois além do alto teor de vitaminas, é muito prática e conveniente no armazenamento, pois economiza espaço nas prateleiras com preservação. Ao mesmo tempo, as suas propriedades gustativas podem ser ajustadas de acordo com as preferências pessoais e, se desejado, diluir a compota com água.
Ingredientes:
- groselha - 550 g;
- açúcar - 550 g;
- água - 2,5 litros.
Preparação
- Retire a groselha dos galhos, lave e coloque em frascos estéreis.
- Despeje os frascos com água fervente por 15 minutos.
- Em seguida, despeje a água em uma panela, adicione o açúcar e cozinhe por alguns minutos.
- Despeje as frutas com calda e enrole-as imediatamente.
- Deixar o concentrado concentrado de groselha vermelha em uma forma invertida até esfriar completamente.
Compota de groselhas e maçãs - receita
Compota de groselha e maçã é uma das bebidas mais populares. Nessa é a razão - é uma maneira maravilhosa de saborosa e fácil de utilizar uma enorme colheita de frutas, dando útil, mas sem atrativos, compotas de maçã de frescor, fragrância e brilho impressionante, decorrentes da combinação com bagas de groselha coloridas.
Ingredientes:
- groselha - 250 g;
- maçã - 3 peças;
- água - 3, 2 litros;
- açúcar - 90 g.
Preparação
- Corte as maçãs em fatias, coloque-as em água fervente e cozinhe por 7 minutos.
- Adicione a groselha, mantenha a compota no fogão por 3 minutos e retire do fogo.
Compota de bagaço de groselha
Donas de casa especialmente experientes e práticas há muito sabem que a compota de bolo de groselha para o inverno é uma preparação vitamínica de qualidade, porque o bolo de groselha contém um monte de substâncias úteis que não são inferiores às bagas frescas, o que torna fácil, rápida e financeiramente se preparar para o inverno temporada.
Ingredientes:
- bolo de groselha - 250 g;
- água - 1,5 litros;
- açúcar - 80 g.
Preparação
- Coloque o bolo na panela, despeje com água, deixe ferver e cozinhe por 7 minutos.
- Adicione o açúcar, misture e retire do fogo.
- Passe por uma peneira diretamente em um pote estéril.
- Esterilize por 20 minutos e, em seguida, enrole.
Compota de groselha congelada
Compota de groselha - uma receita, com o qual você pode preparar bebidas não só de bagas frescas, mas também congeladas. O groselha é uma excelente base para cozinhar, porque no estado congelado dá o seu suco mais rapidamente, saturando as compotas com cor e aroma, portanto, antes da fermentação, as bagas não descongelam.
Ingredientes:
- Groselhas - 950 g;
- água - 2,9 l;
- açúcar - 125 g.
Preparação
- Em água morna, dissolva o açúcar, leve o líquido a ferver e coloque as frutas congeladas.
- Depois de voltar a ferver, cozinhe as bagas durante 3 minutos.
- Deixe em infusão a compota de groselha congelada sob a tampa até esfriar completamente.