A compota de abóbora não pertence ao número de preparações populares, mas a razão para isso é a simples falta de conhecimento sobre a sua preparação e, assim, privando muitos proprietários de uma bebida útil e brilhante, cuja doçura pode ser facilmente variada com especiarias, especiarias cítricas e perfumadas, tendo um original, produto.
Como preparar uma compota de abóbora?
Compota de abóbora - as receitas são rápidas e saborosas, ajudando a criar uma bebida refrescante. Há uma massa de técnicas para sua preparação: na primeira variante, cubos de abóbora são despejados com água e cozidos por 20 minutos com açúcar e ácido cítrico. Em outro - o vegetal é fervido por alguns minutos em calda doce, adicione a quantidade necessária de água e leve por 25 minutos.
- Compota de abóbora é uma receita que pode ser manuseada facilmente e simplesmente se você se familiarizar com as sutilezas de cozinhar um vegetal:
- Para compotas, é melhor escolher variedades de sobremesa de abóbora, eles são caracterizados por uma carne de cor laranja e sabor doce.
- Ao escolher um vegetal, você deve parar de se concentrar em pequenas frutas: acredita-se que há mais açúcares na polpa de uma abóbora.
- Você não deve comprar uma abóbora cortada, pois os micróbios pegos na incisão podem causar inúmeras doenças infecciosas. A casca de um vegetal de qualidade deve permanecer intacta e não ter sinais de podridão e danos.
- Para cortar a polpa de abóbora deve ser cubos pequenos, não mais de um centímetro e meio, devido a isso, a bebida terá uma aparência mais estética.
- Para adicionar sabor e aroma à compota adicione temperos: cravo, canela, baunilha, frutas cítricas ou doces e azedos.
Compota de abóbora para o inverno - uma receita simples
Compota de abóbora tem diferentes métodos de preparação, no entanto, para se familiarizar com a bebida segue com uma receita simples, assumindo a presença de apenas três componentes: abóbora, açúcar e água. Todo o processo é que eles são colocados em uma panela, cozidos por 30 minutos até a maciez do vegetal, distribuídos para as margens, selados e embrulhados.
Ingredientes:
- polpa de polpa - 500 g;
- água - 2 l;
- açúcar - 200 g.
Preparação
- Polpa de abóbora cortada em cubos, despeje a água, adicione o açúcar e cozinhe até amaciar o vegetal por 30 minutos.
- Despeje a compota simples da abóbora em frascos estéreis, cortiça e embrulhe até esfriar completamente.
Compota de abóbora e maçãs para o inverno
Compota de maçã-abóbora para o inverno irá revelar os benefícios desta dupla acessível. Além de propriedades e aromas úteis, esta bebida tem um sabor ácido, que só pode ser alcançado com maçãs verdes tardias. Preparando-se juntamente com uma abóbora, eles permanecem em forma, mesmo com cozimento prolongado e são muito apetitosos no banco.
Ingredientes:
- polpa de polpa - 600 g;
- maçãs - 400 g;
- açúcar - 250 g;
- água - 1,7 litros.
Preparação
- Corte a abóbora e as maçãs com os mesmos cubos.
- Despeje os ingredientes com água, adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.
- Compota de abóbora distribuir para frascos quentes e hermeticamente selado, virar e embrulhar.
Compota de abóbora para o inverno como um abacaxi
Compota de abóbora, como abacaxi - não é pior do que o tarugo exótico. Polpa de laranja impregnada com marinada agridoce, adquire um sabor picante e semelhança externa ao abacaxi, o que substitui perfeitamente um produto caro. Pedaços de vegetais podem ser usados na preparação de saladas ou guarnições originais de pratos de peixe e carne.
Ingredientes:
- polpa de abóbora - 900 g;
- água - 550 ml;
- vinagre - 80 ml;
- suco de limão - 10 ml;
- açúcar - 300 g;
- canela - 3 g.
Preparação
- Dissolva canela, suco de limão e vinagre em água.
- Despeje os pedaços de marinada de abóbora e reserve por 10 horas.
- Estirpe líquido, adicione o açúcar, pedaços de abóbora e cozinhe por 5 minutos.
- Role a compota de abacaxi quente da abóbora em um recipiente estéril.
Compota de abóbora com laranja para o inverno
A compota da abóbora com a laranja do inverno agradará com um espectro de substâncias úteis, cor brilhante e frescura encorajadora. Graças ao fato de que o citrus contém uma grande quantidade de vitaminas, polpa doce e azedo e entusiasmo, que é um excelente sabor natural, a abóbora fresca se torna sabor perfumado e agradável, e o tarugo se torna muito mais interessante.
Ingredientes:
- polpa de abóbora - 550 g;
- laranja - 1 peça;
- açúcar - 150 g;
- água - 800 ml.
Preparação
- Remova as raspas da laranja e aperte a polpa.
- Fatie a abóbora em pequenos pedaços, despeje a água e cozinhe por 15 minutos.
- Adicione o açúcar, o suco de laranja e as raspas e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Depois disso, compota de abóbora de cortiça para o inverno em um recipiente estéril.
Compota de abóbora e espinheiro-mar para o inverno
Compota de abóbora com espinheiro-mar, popularmente chamado de "verão feminino", justifica plenamente o seu nome. As bagas brilhantes e um vegetal expressivo, durante o período de verão recolheram todas as vitaminas necessárias, que serão especialmente úteis na estação fria. Para melhor preservá-los, as bagas e a abóbora não são fervidas e colhidas pelo método de derramar duplo.
Ingredientes:
- espinheiro-mar - 250 g;
- Carne de Abóbora - 200 g;
- água - 2 l;
- açúcar - 150 g.
Preparação
- Polpa de abóbora e corte em um frasco estéril.
- Adicione buckthorn mar e despeje água fervente por 10 minutos.
- O caldo resultante despeje em um recipiente separado, despeje o açúcar e segure no fogo até que se dissolva completamente.
- Encha a lata com calda quente e enrole.
Compota de abóbora com polpa para o inverno
A receita para compota de abóbora aceita quaisquer experiências culinárias. Assim, desejando dar à bebida um sabor concentrado e uma aparência mais atraente, pode soldá-la com a polpa. O processo em si não difere muito da preparação clássica, e requer apenas a limpeza dos pedaços cozidos de abóbora com um liquidificador para a consistência desejada.
Ingredientes:
- polpa celulósica - 1 kg;
- água - 2,5 litros;
- acar - 125 g;
- suco de limão - 60 ml.
Preparação
- Abóbora carne grelha, adicione o açúcar, a água e cozinhe por 7 minutos.
- Purgue com um liquidificador.
- Volte para o fogão, despeje o suco de limão, leve para ferver e retire do fogo.
- Sele uma compota de abóbora quente em um recipiente estéril.
Compota de abóbora com limão - receita
Compota de abóbora com limão é uma das opções de culinária mais populares. Muitas donas de casa preferem usar esta simples fruta cítrica, um par de lóbulos que proporcionam um delicioso alimento e dão um refrescante sabor de limão. Você só precisa colocar as fatias de frutas cítricas juntamente com a abóbora cozida no frasco e despeje-o sobre o xarope doce.
Ingredientes:
- polpa de polpa - 600 g;
- limão - 4 peças;
- água - 2 l;
- açúcar 450 g.
Preparação
- Corte a polpa da abóbora, encha-a com água e cozinhe por 15 minutos.
- Coloque os cubos de abóbora em frascos estéreis, cubra as fatias de limão.
- Decocção tensão, adicione o açúcar, aqueça um par de minutos e despeje em latas.
Compota de abóbora e damascos secos para o inverno
Compota de abóbora com damascos secos é o líder de bebidas vitamínicas. Os damascos secos ocupam o primeiro lugar em termos de potássio, cálcio, fibras, eliminam de forma excelente as escórias e fortalecem o sistema imunológico. Dadas as propriedades benéficas da abóbora, você pode facilmente avaliar a importância deste néctar de cura, que pode rapidamente saciar sua sede e carregar todo o organismo com vivacidade.
Ingredientes:
- polpa de abóbora - 700 g;
- damascos secos - 150 g;
- água - 1, 7 l;
- açúcar - 80 g.
Preparação
- Coloque o açúcar na água, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione os damascos secos, e depois de 10 minutos de abóbora.
- Segure a bebida no fogão por 15 minutos e depois coloque-a nos frascos.
Compota de abóbora com ácido cítrico
A falta de frutas e especiarias não é motivo para recusar uma bebida. Cozinheiros experientes aprenderam há muito tempo a preparar uma compota de abóbora para o inverno com ácido cítrico. Além disso, está sempre à mão e tem as qualidades necessárias: torna a bebida mais saborosa, conserva uma cor viva e serve como conservante que prolonga a vida útil do tarugo.
Ingredientes:
- Polpa de abóbora - 300 g;
- água - 2 l;
- açúcar - 150 g;
- ácido cítrico - 5 g.
Preparação
- Fatias de abóbora com água, adicione o açúcar e leve para ferver.
- Adicione o ácido cítrico e cozinhe por 25 minutos.
- Despeje em um frasco estéril e sele.
Compota de abóbora no multivark
Compota muito saborosa de abóbora pode ser preparada em um multivark. Este dispositivo moderno está equipado com a função "Steamer", graças ao qual, o vegetal não é cozido, mantém uma textura agradável, cor atraente e rica composição vitamínica. Para fazer uma abóbora, pique, tempere e atormente por 40 minutos em um modo delicado.
Ingredientes:
- polpa de abóbora - 550 g;
- açúcar - 180 g;
- água - 1,5 litros;
- suco de limão - 60 ml.
Preparação
- Polpa de abóbora cortada em cubos e colocar na tigela multivark.
- Coloque o açúcar, acrescente água e suco de limão.
- Ligue o modo "Steamer" e prepare a bebida por 40 minutos.