Grog é uma bebida alcoólica feita a partir de rum ou conhaque, que é então diluído com água quente com a adição de açúcar, suco de limão, canela e outras especiarias. Vamos considerar com você como cozinhar grogue em casa.
A receita clássica de Grog
Ingredientes:
- água fervida - 400 ml;
- rum escuro - 200 ml;
- Açúcar - 4 colheres de chá.
- limão - 2 pcs.
Preparação
Vamos descobrir como fazer um grogue. Despeje na panela de água, coloque-a no fogão e deixe ferver. Extrude o suco dos limões, reduza o fogo, despeje o rum com um fio fino e coloque o açúcar. Ferva a mistura por mais 2-3 minutos para dissolver completamente os cristais de açúcar, mexendo sempre com uma espátula. Em seguida, retire a panela do prato e despeje em copos. Beber o grogue com rum só é necessário em um tipo quente por sorvos lentos que não queimar uma garganta.
Receita de Grog com especiarias
Ingredientes:
- conhaque - 60 ml;
- suco de limão - 40 ml;
- chá quente - 60 ml;
- açúcar - 1 colher de chá;
- dentes - 2 pcs.
- canela - 1 pau.
Preparação
Para tomar uma bebida, tomamos chá fresco, colocamos em um balde e deixamos ferver. Em seguida, jogamos açúcar, cravo, um pau de canela, despeje um pouco de conhaque, deixe ferver e retire-o imediatamente do fogo. Depois disso, cubra a bebida com uma tampa, deixe fermentar por 10-15 minutos, em seguida, despeje em um copo e sirva sobre a mesa.
Grog Citrus
Ingredientes:
- rum leve - 90 ml;
- suco de limão - 50 ml;
- xarope de romã - 45 ml;
- suco de laranja - 30 ml;
- gelo - para arquivamento;
- Cerejas de limão ou em conserva - para decoração.
Preparação
Rum despeje em um shaker, adicione o xarope de romã, limão e suco de laranja, agite bem. No fundo do copo, despejamos o gelo picado e derramamos a bebida resultante, usando um funil. Agite ligeiramente para distribuir uniformemente o gelo no copo e, em seguida, remova-o suavemente sem movimentos bruscos. Nós servimos o grogue pronto com uma palha perfurada por um anel de limão ou duas cerejas em conserva.
Como preparar um grogue feito de vinho tinto?
Ingredientes:
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- água 40 ml;
- vinho tinto - 20 ml;
- rum escuro - 40 ml;
- noz-moscada - 1 pitada;
- limão.
Preparação
Assim, o açúcar se dissolver em água quente, despejando vinho tinto, rum, e aquecer-se a mistura em fogo baixo, mas não trazê-lo até à ebulição. Agora colocamos o grogue em um copo, adicionamos um pouco de noz moscada e decoramos a bebida com um círculo de limão.