É extremamente importante que em nossa dieta diária haja primeiros pratos quentes. Eles melhoram a digestão, ajustando assim o corpo ao modo desejado. Abaixo você está esperando por receitas para cozinhar sopa de ervilha com carne. O prato é pelo menos bastante simples, mas satisfatório e saboroso.
Como preparar sopa de ervilhas com carne bovina?
Ingredientes:
- ervilhas esmagadas secas - 1 copo;
- carne de vaca - 450 g;
- cenouras - 200 g;
- cebolas - 250 g;
- batatas - 400 g;
- folhas de louro - 2 peças.
- greens;
- sal.
Preparação
Primeiro, lavamos bem as ervilhas. Deve ser lavado para limpar a água. Depois disso, despeje em uma panela e despeje a água por uma hora em 2. Lave a carne em uma panela, sal, jogue folhas de louro e cozinhe até feito. Então tiramos a carne da panela e a cortamos em pedaços pequenos. Descascamos as batatas da casca, cortamos em cubos e colocamos em caldo. Adicione as ervilhas inchadas e coloque-as no fogão. Cebolas e cenouras são limpas e esmagadas. Frite legumes em óleo vegetal. O assado recebido é enviado para a sopa por 5 minutos antes do final do processo de cozimento. Adicione os verdes picados, deixe a sopa fermentar por cerca de 15 minutos e, em seguida, somos servidos à mesa. A propósito, com uma sopa de ervilha as plantas suculentas combinam-se perfeitamente. Eles precisam ser adicionados à placa logo antes de servir.
Como preparar sopa de ervilha com carne em uma multivariada?
Ingredientes:
- carne de frango - 400 g;
- ervilhas picadas - 1,5 xícaras;
- cebola - 130 g;
- batatas - 300 g;
- cenoura - 150 g;
- sal;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Frango minha carne e corte em fatias. Descascamos as batatas e cortamos em cubos. Nós descascamos as ervilhas e enxaguamo-as completamente sob água corrente. Descasque as cenouras e pique as cebolas em pedaços pequenos. No multivarker, selecionamos o modo "Cozimento" e fritamos a cenoura com a cebola até a grosseria leve. Adicione o frango, as batatas e as ervilhas lavadas. Encha com água quente, sal, coloque as especiarias. Feche o multivark e cozinhe a sopa no modo "Quenching" por 2 horas.
Sopa de ervilha com carne defumada
Ingredientes:
- ervilhas esmagadas secas - 1 copo;
- produtos defumados - 500 g;
- batatas - 5 peças.
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- pão branco - 2 fatias;
- sal;
- greens;
- queijo ralado - 100 g;
- especiarias.
Preparação
Ervilhas pré-lavadas são derramadas com água e deixadas por algumas horas para inchar. Depois, colocamos em uma panela de 4 litros, encha-a com água quente e depois de ferver, reduza o fogo ao mínimo, cozinhe por cerca de 40 minutos, salgue a gosto, coloque pedaços defumados e cozinhe por mais 15 minutos. Em seguida, adicione as batatas, cortadas com brusochkami. Cebolas picadas e cenouras levemente fritar. Enviamos para a sopa, quando os ingredientes restantes estão quase prontos. Ferva por cerca de 5 minutos e desligue. Fatias de pão branco frito com alho, cortadas em cubos e secas no forno. Ao servir em cada porção, coloque um pouco de verduras, queijo ralado e croutons .