Ovos fritos podem, sem dúvida, ser chamados de um dos cafés da manhã mais populares. As razões para isso são óbvias: o prato é preparado de forma rápida e fácil, sai bastante orçamento e é perfeitamente combinado com vários aditivos. Receitas deste artigo vamos dedicar a uma explicação de como cozinhar ovos mexidos com tomates.
Como fritar ovos e tomates?
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- cebola - 60 g;
- dentes de alho - 3 pedaços;
- pimentão - 70 g;
- tomates - 230 g;
- punhado de coentro verde;
- azeite - 30 ml.
Preparação
Desde cebolas e pimentões são assados mais do que outros vegetais, a partir de sua pasteurização, e você deve começar a preparar a base para ovos fritos. Meios anéis de cebola são misturados com semicírculos de pimenta em uma frigideira com azeite. Assim que os legumes chegam à semipreparação, colocamos cubos de tomate e esperamos até que eles comecem a se transformar em purê. Adicione o alho aos legumes e, depois de meio minuto, entre e ovos. Cubra o prato com uma tampa e cozinhe no fogo mínimo, até que as claras estejam presas. Servimos com verduras de coentro.
Ovos mexidos com espinafre e tomate
Ingredientes:
- azeite de oliva - 15 ml;
- champignons - 175 g;
- cebolinha de alho;
- espinafre - 60 g;
- queijo de cabra - 30 g;
- ovos - 4 peças;
- um punhado de tomates cereja;
- punhado de salsa verde.
Preparação
Aqueça o azeite, frite-o cortado em meio chapéus cogumelos. Assim que o último dourou, nós colocamos folhas de espinafre para eles e esperamos até que eles desapareçam. Acrescentamos pasta de alho, tomate cereja, e depois de meio minuto dirigimos em ovos. Sobre os ovos coloque os cubos de queijo de cabra e cozinhe tudo sob a tampa por 3-4 minutos ou até que a clara de ovo não compreenda totalmente, e a gema não adquira o grau de prontidão preferido. Ovos mexidos com tomates e queijo são servidos na companhia de salsa picada.
Ovos mexidos com champignon e tomate - receita
Ingredientes:
- tomates cereja - 8 pcs.
- champignons - 8 peças;
- fatias de pão torrado - 4 peças;
- ovos - 4 peças;
- pitada de tomilho seco, flocos de pimenta;
- manteiga - 35 g.
Preparação
Metade da manteiga é de cogumelos dourados e tomates cortados ao meio. Do pão cortado a crosta, e os dois lados do miolo lubrificam o óleo restante. Colocamos as torradas na parte inferior dos moldes em porções, distribuímos os pedaços de tomates e cogumelos de cima, conduzimos os ovos e polvilhemos todas as especiarias. Nós assamos os ovos a 165 graus por 8-12 minutos.