Quer fazer um jantar familiar útil e original? Em seguida, vamos ajudá-lo e dizer-lhe como cozinhar peixe em folha no forno e surpreenda a todos com um prato suave e original que se adapta a qualquer enfeite.
Receita de peixe em folha no forno
Ingredientes:
- bacalhau - 700 g;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 2 dentes;
- endro - 1 ramo;
- uma folha de louro;
- especiarias ;
- limão - 0,5 pedaços;
- cebolas verdes.
Preparação
A receita para assar peixe no forno em uma folha é bem simples. Tresku lavado, processado, tiramos o interior e limpamos a balança. Em seguida, corte a cabeça, cauda, barbatanas e corte em pedaços. Na tigela, despejamos azeite, esprememos o alho pela prensa e jogamos o endro picado. Adicionamos a folha de louro, esmagada pelas mãos e esfregamos o peixe com o molho resultante. Cobrimos a bandeja com uma folha de papel alumínio, cobrimos com óleo vegetal e distribuímos os pedaços de peixe para baixo com a pele. De cima colocar fatias finas de limão e polvilhe com cebolinha picadinha. Cubra o topo com uma folha de alumínio, embrulhe e envie o peixe por 20 minutos no forno.
Peixe vermelho em folha no forno
Ingredientes:
- Salmão - 1 kg;
- especiarias;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- alho - 2 dentes;
- molho de soja natural - 2 colheres de sopa. colheres;
- gengibre esmagado - 1 colher de chá;
- líquido mel - 1 colher de sopa. colher;
- casca de limão - a gosto;
- salsa fresca.
Preparação
Peixe eviscerado, lavado, cortar e tirar com cuidado o osso da espinha. Em seguida, polvilhe salmão com especiarias a gosto. Em azeite adicione o alho, espremido através de uma prensa especial, despeje o molho de soja, jogue o gengibre ralado, as raspas de limão e coloque um pouco de mel. Com o molho resultante, unte os peixes e polvilhe com salsa picada. Espalhe o salmão em uma assadeira coberta com uma folha de papel alumínio, e embrulhe firmemente, levantando as bordas. Nós enviamos a panela com peixe para assar em papel alumínio em um forno pré-aquecido e marcá-lo por 20 minutos.
Peixe, em, a, forno, em, folha, com, batatas
Ingredientes:
- peixe - 500 g;
- oleo vegetal - 20 ml;
- batatas - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias.
Preparação
Nós lavamos as batatas e as limpamos. Nós processamos o peixe, removemos as entranhas, as escamas e os ossos e depois cortamos em pedaços. A lâmpada é limpa e triturada por anéis. Cobrimos a folha com papel alumínio, despejamos um pouco de óleo e espalhe as batatas, cortadas em fatias. Salgar a gosto, distribuir o peixe e polvilhe com especiarias e anéis de cebola. Cubra bem com uma folha de papel alumínio e asse por 40 minutos em um forno bem aquecido.
Peixe, com, legumes, em, folha, em, a, forno
Ingredientes:
- Peixe de mar - 700 g;
- cenoura - 2 peças;
- oleo vegetal - 50 ml;
- tomates - 2 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- doce pimenta búlgara - 1 pc;
- especiarias e condimentos;
- verde fresco - 1 bando.
Preparação
Pegue o peixe, corte as barbatanas, lave e escorra. Em seguida, corte suavemente ao longo da crista e separe o filé dos ossos. Polvilhe cada fatia com especiarias e temperos.