Carne de frango devido ao seu sabor delicado e preparação rápida é especialmente necessária na atualidade. Você pode simplesmente fritá-lo com especiarias em uma frigideira ou no forno ou tomar como base para cozinhar pratos mais interessantes e variados. Abaixo, vamos dizer-lhe como é delicioso colocar o frango em uma frigideira com batatas e oferecemos uma variante de cozinhar tal carne com molho e legumes.
Como é delicioso extinguir o filé de frango em uma frigideira com batatas?
Ingredientes:
- filé de frango - 290 g;
- batatas - 680 g;
- bolbo de cebola - 80 g;
- dentes de alho - 2 pcs.
- maionese - 60 g;
- óleo vegetal inodoro - 45 ml;
- folhas de laurushki - 1-2 pcs;
- mistura de pimentas moídas - a gosto;
- cebola verde picada e endro - 1 punhado;
- sal grande - 2 pitada.
Preparação
Inicialmente, vamos marinar o frango por um tempo. Cortá-lo não cubos pequenos e misture com maionese, cebola picada e alho, e tempere com sal, moído com uma mistura de pimentas e folhas de louro quebradas. Mexa bem a carne e deixe descansar por vinte minutos. Durante esse tempo, limpamos e cortamos pequenos cubos de frutas de batata.
Aqueça a frigideira com óleo vegetal, coloque o filé de frango em conserva e frite, mexendo, até que quase todo o líquido evapore. Agora coloque as batatas preparadas, cubra a frigideira com uma tampa e misture o conteúdo, misturando periodicamente, até que as batatas fiquem macias. Agora adicione as cebolas verdes e endro, misture, dê cinco minutos para preparar, e podemos servir.
Como colocar o frango em uma frigideira com legumes e molho?
Ingredientes:
- carne de frango sem pele (polpa) - 340 g;
- bulbo de cebola - 85 g;
- cenouras - 85 g;
- Pimentão doce búlgaro - 120 g;
- abobrinha - 220 g;
- óleo vegetal inodoro - 45 ml;
- pasta de tomate - 65 g;
- dentes de alho - 2 pcs.
- folhas de laurushki - 1-2 pcs;
- pimenta preta moída na hora - 1 pitada;
- sal grande - 2 pitada.
Preparação
Pequenos pedaços de carne de frango fatiada douraram inicialmente em uma frigideira em óleo quente. Em seguida, coloque a cebola picada, e depois de quatro minutos, adicione as palhas de cenoura e pimentão. Frite os legumes com a carne por mais quatro minutos, depois jogue os cubos preparados em cubos ou a medula dos quadrados. Adicione o tomate, alho picado, louro, pimenta e sal. Mexa, cubra a frigideira com uma tampa. Reduza a intensidade do calor ao mínimo e pese o prato por vinte minutos.