Morango consiste em algumas vantagens, mas, talvez, diz respeito apenas ao seu sabor. Se você avaliar este fruto pelo critério de preservação, em muitos aspectos perde para seus outros irmãos. Ela é muito caprichosa e requer uma abordagem especial ao armazenar.
Em seguida, vamos dizer-lhe como e onde é melhor armazenar morangos e quanto tempo ele pode permanecer fresco ao fazer isso.
Como armazenar morangos frescos?
Morangos frescos são muito sensíveis às mudanças de umidade e temperatura. Portanto, se você comprou ou coletou morangos frescos da cama e vai usá-lo durante o dia, então não o coloque na geladeira ou na adega, é melhor deixar as bagas em condições de quarto. Pela mesma razão, não é recomendado lavar morangos com antecedência, é melhor fazer isso imediatamente antes do consumo.
Como armazenar morangos frescos na geladeira?
Se você precisa manter morangos frescos por alguns dias, então você precisa colocar as frutas na geladeira. Para fazer isso, nós os colocamos em um container ou em bandejas baixas. Idealmente, se você pode colocar bagas em uma camada, sem se tocar. Assim, eles durarão o maior tempo possível. Se isso não for possível, é melhor colocar as frutas em uma peneira. Isso irá garantir o máximo de acesso aéreo a eles.
Certifique-se de classificar os morangos antes de colocá-los na geladeira. Não é permitido armazenar bagas mofadas. Mesmo a menor lareira com mofo em uma baga pode estragar todo o estoque.
Com um grande volume de frutas você pode derramar açúcar. Neste caso, você precisa separar os morangos, enxaguá-los, removê-los das sépalas e colocá-los em um recipiente de vidro ou esmaltado, derramando cada camada de açúcar. Tal morango pode ser armazenado na prateleira da geladeira por duas semanas.
Como armazenar morangos no freezer?
A estação do morango não é longa e, para mantê-la fresca por vários meses, você pode congelar as frutas no freezer. Para fazer isso, os morangos devem ser resolvidos, nos livramos de espécimes estragados e esmagados, e o resto nos livramos de
Se o morango for comprado ou contiver uma mistura de areia ou terra, lembre-se de lavá-lo e secá-lo, espalhando uma camada sobre uma toalha.
Depois disso, nós o temos em uma camada no freezer e depois que as bagas são congeladas um pouco, coloque-as em um saco ou recipiente e coloque-as no freezer para armazenamento adicional.