Muitos sabem que a carne de coelho, além de ser muito saborosa, também tem valiosas propriedades úteis. Além disso, o coelho é classificado como carne branca e recomendado para aqueles que aderem à nutrição dietética. O coelho cozido em aerogrill retém suas vitaminas, e pode ser servido não apenas durante a semana, mas também como prato principal da festa.
Como cozinhar um coelho em aerogrill?
Carcaça de coelho inteira não entra no aerogrill, então você terá que dividi-lo em várias partes. Marinar ou não? Naturalmente, a receita de um coelho em aerogrill requer que a carne esteja encharcada com temperos e marinada. Para a noite ou para o dia não se esqueça de enviar o coelho para o frio, então a carne ficará mais suculenta e macia.
A receita para cozinhar coelho em aerogril
Esta receita para um coelho em aerogrill é a mais simples e não leva muito tempo. No processo de cozimento, você pode adicionar cogumelos, cebola, cenoura ou creme - então a carne do coelho será estufada com legumes ou em molho.
Ingredientes:
- coelho - 1 peça;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Para fazer um coelho em aerogrill, pegue a carcaça inteira e divida em duas partes (você pode comprar apenas duas partes de trás de uma só vez). Por todos os lados, carne completamente salgada com sal, depois tempero.
No fundo do aerogrill derrame a água - muito pouco, de cima instale a grelha e nele estenda as partes do coelho. Defina o temporizador para a velocidade máxima a uma temperatura de 260 graus. O tempo de cozimento levará cerca de 50 minutos, o principal - não secar a carne, de modo que o coelho fica suculento. Quando você está alimentando um pedaço de carcaça de coelho, imediatamente corte em pedaços.