Como preparar uma abóbora em uma multivariada? Há tantas maneiras que a tempo de se perder. O mais simples, talvez, é uma abóbora, cozida em multivareto, cortada como um melão. Resta apenas derramar mel, polvilhar com nozes esmagadas e aproveitar esta delicadeza de outono. E que sopa e cereais, tortas e guisados podem ser cozinhados a partir de uma abóbora em uma multivariada! Incrivelmente ensolarado, brilhante e perfumado! Ao mesmo tempo, todas as substâncias úteis permanecem, e a abóbora é a campeã entre os vegetais pelo seu conteúdo.
Sopa de abóbora no multivark
Ingredientes:
- Polpa de abóbora - 300 g;
- cenoura - 1 peça;
- alho-poró - 1/2 pcs.
- batatas - 3 peças.
- creme (teor de gordura de 22%) - 1,5 itens;
- alho - 2 dentes;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Alho finamente picado por alguns minutos frite em uma mistura de azeite e óleo vegetal no modo "Asse". Adicione as cebolas cortadas em meio anéis e palhas de cenoura. Frite, mexendo, 10 minutos - até ficar macio. Depois de colocar desintegrado com os mesmos cubos de polpa de abóbora de tamanho médio e batatas picadas. Solim, pimenta. Feche a tampa do multivark e ligue o modo "Quenching" por 40 minutos. Após o sinal, retiramos todos os legumes, esmagamo-los com um liquidificador em um purê e devolvê-lo de volta para a tigela do multivariado. Preencha todo o creme e no modo "Cozimento" leve a sopa para ferver. Se for muito grosso, diluímos com água. Pronto prato que nós vertemos em pratos e decoramos com folhas de verdes. Sopa de abóbora está pronta!
Caçarola de abóbora no multivariado
Ingredientes:
- Polpa de abóbora - 300 g;
- leite - 1 item;
- queijo cottage - 500 g;
- crupe de sêmola - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- açucar - 3/4;
- sal - 1 pitada.
Preparação
No leite fervente, abaixamos a abóbora cortada com cubos pequenos e cozinhamos por cerca de 10 minutos, até ficarem macios. Em seguida, retire do fogo e adicione o açúcar. Misture separadamente queijo cottage com creme azedo, ovo e manga. Para não ficar muito gostoso, tempere com uma pitada de sal. Com cuidado, sem danificar as peças, introduzimos uma abóbora arrefecida no leite. Transferimos a massa recebida para a tigela do multivarka, previamente lubrificada com óleo vegetal, e ligamos o modo "Cozimento" por 40 minutos. Caçarola de curd-abóbora pronta polvilhada com açúcar em pó e servido com creme azedo ou chantilly.
Torta de Abóbora no Multivariado
Ingredientes:
- abbora - 650 g;
- farinha - 300 g;
- açucar - 3/4;
- mel - 3 colheres de sopa. colheres;
- passas - 1/2 st;
- laranja - 1 peça;
- conhaque - 50 g;
- canela (terra) - 1/2 colher de chá;
- cravo (terra) - 1/2 colher de chá;
- sal - 1 pitada.
Preparação
Fatias de cubos pequenos de carne de abóbora em uma panela com um fundo grosso, adormeça e derrame o conhaque. Em um ralador pequeno, retire a casca de laranja fina e esprema o suco. Misture-os com mel, cravo e canela e adicione à abóbora. Colocamos em fogo pequeno e apagamos, até que a cabaça não deixe o suco, e o açúcar não se dissolva. Retire a panela do prato e peneire farinha com fermento e sal. Adicione as passas lavadas e secas, amassar a massa e espalhe-o no copo engraxado do multivark. Nós nivelamos, fechamos a tampa e iniciamos o modo "Bake" por uma hora.
Abóbora estufada com carne em um multicrew
Ingredientes:
- abóbora - 600 g;
- carne de porco (filé mignon) - 400 g;
- batatas - 3 peças.
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
A carne é lavada, mergulhada em uma toalha de papel e cortada em pequenos pedaços através das fibras. Mesmo em tamanho
Sementes de abóbora após a limpeza não são jogadas fora, mas secas em uma frigideira. Eles também contêm muita utilidade. Com uma dúzia de sementes nós limpamos, moemos em um moedor de café e adicionamos ao acabado assado, o que dará ao prato interessantes notas de noz. Nossa abóbora com carne está pronta!