Halva feita com suas próprias mãos acaba por ser mais macia, perfumada, útil e saborosa, e essa delicadeza melhora a digestão. Hoje vamos dizer-lhe como cozinhar halva em casa.
A receita para a halva em casa
Ingredientes:
- leite - 2,5 itens;
- açúcar - 1,5 itens;
- garupa de sêmola - 1 item;
- manteiga - 200 g;
- passas - 1,5 colher de chá.
- casca de laranja - 2 colheres de chá.
- laranja - 1 pc.
Preparação
Leite é derramado em uma panela limpa e levada a ferver. Em paralelo, em outro recipiente, derramo açúcar e derretemo-lo em fogo fraco, mexendo com uma colher de pau. Assim que ficar marrom claro, reduza ao mínimo a chama e despeje gentilmente o leite quente no caramelo. Nós misturamos tudo cuidadosamente, pesamos 10 minutos e depois jogamos passas lavadas e casca de laranja ralada. Delicadamente despeje o suco de laranja e mexa. Enquanto isso, em uma tigela limpa, derreta a manteiga, despeje a manga e frite por 15 minutos, mexendo. Depois disso, reduza o fogo e despeje lentamente o leite doce. Mexa tudo, feche a tampa e cozinhe por 5 minutos. Halva pronto mexa várias vezes, mude para um prato e sirva quente.
Receita de halva caseiro de sementes
Ingredientes:
- sementes de girassol descascadas - 200 g;
- farinha - 150 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- vanilina.
Para calda:
- açúcar - 50 g;
- água - 50 ml.
Preparação
As sementes purificadas são lavadas, drenar toda a água, colocá-las em uma frigideira seca e fritar levemente. Agora reaqueça a frigideira, despeje a farinha e doure até dourar. Em seguida, conecte-o com sementes e deixe-o passar pelo moedor de carne. Para preparar a calda, misture a água na tigela com o açúcar, aqueça-a, ferva por alguns minutos e despeje-a nas sementes. Acrescentamos óleo vegetal e vanilina. Espalhamos o halva preparado na forma, cobrimos com papel alumínio e colocamos a opressão no topo. Enviamos a delicadeza do relógio para 10 na geladeira e depois cortamos em pedaços pequenos.
Halva de nozes em casa
Ingredientes:
- manteiga - 100 g;
- leite - 400 ml;
- nozes - 150 g;
- açúcar - 200 g;
- amido de milho - 15 g;
- canela em pó - a gosto.
Preparação
Em uma panela despeje metade de uma porção de leite, coloque o açúcar e leve para ferver. No leite frio restante, dissolva o amido de milho e introduza gradualmente a mistura no xarope de leite, misturando. Nozes frite levemente em uma panela e jogue em uma panela. Cobrir bem com uma tampa e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. Nós distribuímos a massa pronta para os moldes e polvilhe com canela em pó.