Carne quaresmal com legumes - segundo os nutricionistas modernos uma das combinações mais sãs. E que também foi delicioso, consulte nossas receitas!
Salada com carne, pimentão e tomate
Ingredientes:
- carne de bovino - 200 g;
- tomates - 2 pcs.
- Pimentão doce búlgaro - 1 peça;
- cebola vermelha da Criméia - 1 pc;
- salsa - 1 cacho;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Carne pré-cozida em água salgada cortada em pedaços pequenos, cebola - semirings, pimenta - palhas e tomates em cubos. Pique os verdes. Misture todos os ingredientes. Tempere com sal, pimenta e azeite. Bem, é isso, a salada com carne está pronta!
Ensopado de carne com pimenta búlgara em multivariada
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- pimenta malagueta - 1 pc;
- cebola - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- cal - 1 pedaço;
- limão - 0,5 pedaços;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- noz-moscada (terra) - 1 pitada;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Corte a carne em pequenas fatias através das fibras. De limão e lima espremer o suco, adicione o alho passado pela imprensa e um pimentão muito finamente picado (as sementes devem ser removidas). Misture, sal e despeje esta carne marinada de marinada. Deixe por meia hora.
E quando o tempo especificado passar, coloque um pouco de óleo na tigela do multivark, coloque a carne nela junto com a marinada e cubra a água para cobri-la completamente. Feche a tampa e cozinhe no modo "Quenching", ajustando o timer por 30 minutos. Em seguida, adicione os legumes - a pimenta búlgara com uma grande meia-anéis de palha e cebola. Solim, pimenta a gosto e ensopado por meia hora. Pronto carne com pimenta pode ser servido com qualquer prato lateral, ou você pode simplesmente envolvê-lo em lavash - obter improvisado shawarma casa . Muito gostoso!
Carne frita com pimentão em chinês
Ingredientes:
- filé mignon - 600 g;
- Pimentão doce búlgaro - 2 peças.
- feijão de corda - 300 g;
- cebola - 3 peças;
- alho - 6 dentes;
- gergelim - 1 colher de sopa. colher;
- molho de soja - 100 g;
- vinagre de arroz - 2 colheres de sopa. colheres;
- amido - 100 g;
- óleo vegetal - para fritar;
- pimenta vermelha moída - 0,5 colher de chá;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Para começar, vamos marinar a carne. A carne é lavada e cortada em pequenos pedaços com o mesmo comprimento e espessura. Um pouco de sal e pimenta. Encha com uma mistura de vinagre, 4 colheres de molho de soja e 3 dentes de alho, passou pela imprensa. Deixe a carne por 40 minutos.
Enquanto isso, vamos preparar um reabastecimento para carne bovina em chinês. Esprema o alho restante pela imprensa, acrescente o pimentão a isto e encha com molho de soja, misture isto.
Em uma frigideira funda (de preferência wok) despeje cerca de 2 dedos de óleo e reaqueça até que comece a fumegar ligeiramente. Soprou promafirovannuyu bem no amido e pôs em uma camada em óleo sibilante. Frite por 7-10 minutos, até
Nós pegamos pedaços fritos de uísque e em seu lugar enviamos as pimentas búlgadas e os semirões de cebola. Nós continuamos pegando fogo, mexendo ativamente, 2 minutos. Então, pescamos carne e fritamos o feijão por alguns minutos. Misture a carne com legumes e tempere com molho pré-cozido. Carne com pimenta em chinês está pronta! Mas se você quiser servir este prato quente, então a minha frigideira e reaquecer-lo por não mais de 3 minutos, caso contrário, o alho. No final, polvilhe com sementes de gergelim.