Sugerimos que você prepare um purê de sopa de tomate bastante picante, original e leve. Acontece que não é muito alto teor calórico, mas ao mesmo tempo deliciosamente saboroso e leve.
Sopa de creme de tomate com creme
Ingredientes:
- tomates - 5 pcs.
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme - 1 item;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- especiarias - a gosto;
- água - 2 itens;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Manteiga de creme derreter em um braseiro e frite-o em uma pequena cebola finamente bulbed. Minutos a 3 nós acrescentamos à cebola os tomates esmagados, colocamos uma pitada de açúcar e esprememos através de uma pressão de alguns dentes de alho. Colocamos tudo na maciez do tomate. Depois disso, despeje a água em uma panela, dilua o tomate e coloque os legumes cozidos lá. Cozinhe a sopa por cerca de 25 minutos e, em seguida, moer o conteúdo com uma peneira ou liquidificador em purê, encha com creme, tempere com especiarias e sirva à mesa.
A receita de purê de sopa de tomate em caldo de galinha
Ingredientes:
- tomates - 3 pcs.
- suco de tomate - 200 ml;
- caldo de frango - 500 ml;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colher;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 1 dente de alho;
- queijo - 100 g;
- especiarias - a gosto;
- Verduras frescas - se desejar.
Preparação
Então, pré-cozinhe o caldo de galinha . Em seguida, colocamos o óleo vegetal na panela e fritamos um dente de alho picadinho. O alho é jogado fora e, num óleo perfumado, colocamos a cebola picada e passamos para a transparência. Depois disso, nós trocamos a torrefação com o óleo em uma panela com caldo e jogamos os mesmos tomates em cubos.
Despeje um copo de suco de tomate e jogue a salsa picada à vontade. Tempere a sopa a gosto com pimenta e sal, cozinhe por cerca de 30 minutos e, em seguida, vire-a com um liquidificador em purê, retorne ao fogão e deixe ferver novamente. Nós derramamos purê de sopa de tomate em pratos, polvilhe com queijo ralado por cima e sirva na mesa.
A receita clássica para sopa de tomate
Ingredientes:
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- alho - 1 dente de alho;
- lentilhas - 1 item;
- carne picada - 300 g;
- especiarias - a gosto;
- tomates - 5 pcs.
- queijo processado - 200 g;
- verduras frescas.
Preparação
Lentilhas lavadas, despejadas com água fria e cozidas. Desta vez lavamos e limpamos todos os vegetais, cortamos em pedaços grandes e passamos levemente a frigideira com óleo vegetal. Em seguida, adicione a carne picada, especiarias e continue a fritar até a carne meio pronto. Com tomates cuidadosamente descascados, derramando-os de antemão com água fervente, grande fragmento e adicione à frigideira. Continue a ferver até os tomates ficarem macios. Depois disso, a mistura de legumes preparados com carne picada é adicionada à lentilha e ferver todos juntos por mais 10 minutos.Na sopa quente, coloque o queijo creme e misture com um liquidificador.
Sopa de tomate com purê de batatas
Ingredientes:
- tomates - 500 g;
- raiz de gengibre - 2 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- adzhika - 0,5 colheres de chá;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
- bulbo -1 pc.
- azeite - 30 ml;
- água 250 ml;
- bacon ou camarão - se desejado;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Nós oferecemos mais uma opção, como fazer purê de sopa de tomate. O gengibre é limpo com legumes e cortado em pequenos cubos. Adicione os ingredientes preparados para a capacidade do multivark, adicione adzhika, azeite, tomate, despeje a água, tempere com especiarias e misture bem. Depois disso, feche a tampa, ajuste o modo "Sopa" e o tempo de cozimento é de 1 hora. Pressione o botão "Iniciar" no dispositivo e aguarde a nossa sopa para cozinhar. Em seguida, despeje-o cuidadosamente em um recipiente e bata com um liquidificador até obter uma massa homogênea. Purê de sopa de tomate pronto, despeje em pratos e servido com camarão ou bacon.