Pratos de legumes com enchimentos de carne são saborosos e úteis. Existem muitas maneiras de criar essas obras culinárias. Hoje vamos aprender a cozinhar uma caçarola de batata com carne.
Para cada amante encontrou sua opção favorita, nós fornecemos várias receitas - escolha e mime seus parentes com deliciosos pratos!
Caçarola de batata com carne no forno
Ingredientes:
- purê de batatas - 550-600 g;
- alho-porro - 75-80 g;
- oleo vegetal - 30-35 ml;
- cenouras - 75-80 g;
- bolachas - 2,5 colheres de sopa. colheres;
- tomates - 110-120 g;
- creme azedo - 60-80 ml;
- carne picada - 380-400 g;
- sal;
- manteiga - 20-30 g;
- manjericão seco.
Preparação
Pique a torrada juntamente com cebola picada, cenoura e tomate por 10-12 minutos. Solim, adicione sabor picante graças ao manjericão.
Prepare uma assadeira usando manteiga para lubrificar. Polvilhe com pão ralado (caseiro ou comprado).
No fundo do molde, distribuímos metade do purê de batatas. Em seguida, espalhamos uniformemente toda a carne picada. Termine a metade restante do purê de batatas. Nós derramámos o creme azedo em cima e desenhamos um padrão com nervuras com uma colher. Nós assamos por 50 minutos.
Caçarola de batata com carne em uma multivariada
Ingredientes:
- carne de porco - 400 g;
- batatas - 360-400 g;
- manteiga - 65-70 g;
- abacaxi enlatado - 100 g;
- leite - 1 copo;
- noz-moscada;
- ovos - 2 pedaços;
- molho de soja - 7-8 colheres de sopa. colheres;
- Queijo duro - 45-50 g.
Preparação
Carne de porco bem picada. Corte as batatas em um dado médio. Se abacaxis na forma de anéis, em seguida, cortá-los, como batatas. Se a sua forma de corte for cubos, não os esmague adicionalmente.
O leite é combinado com molho de soja, ovo, noz-moscada e mistura à mão ou com a ajuda de utensílios de cozinha.
No fundo da tigela, multivarka colocam pequenos pedaços de manteiga, depois carne de porco, abacaxi e batatas. Preencha toda a mistura de leite condimentado e finalize com queijo ralado. Nós cozinhamos 1 hora - o modo "Cozimento".
Caçarola de batata com carne e cogumelos
Ingredientes:
- batatas - 7-8 pedaços;
- carne picada - 270-300 g;
- cogumelos - 170-200 g;
- cebola - 120-130 g;
- alho - 3 fatias;
- molho de soja - 4 colheres de sopa. colheres;
- zir, curry seco;
- creme azedo - 150-170 ml;
- leo vegetal - 35-40 ml;
- ovos - 3 peças
Preparação
Carne picada frite 10 minutos, juntamente com cebolas picadas e cogumelos. Os ovos fervem fervidos e deixam um grande ralador. Bata o creme azedo, molho de soja, especiarias (curry, ziru), alho. Esfregamos as batatas e despejamos nela uma mistura amarga e condimentada. Mexendo.
Em uma forma de silicone, coloque metade da massa de batata. Acima - ovos ralados, seguidos de carne com cogumelos. Terminamos a montagem com a segunda metade das batatas.
Caçarola de batata com carne e queijo
Ingredientes:
- batatas - 500-520 g;
- cebola verde;
- maionese - 4 colheres de sopa. colheres;
- Óleo de girassol - 35-40 ml;
- Recheio de carne de porco - 330-350 g;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- alho - 3 fatias;
- manjericão seco;
- queijo duro - 65-70 g;
- sal;
- ovo - 1 pc.
Preparação
As batatas são limpas e desfiadas em círculos finos, a maneira mais fácil é torná-las mais ricas. Forcemeat frite com manteiga por 7-10 minutos. Misture com cebola verde picada, sal.
Prepare o preenchimento. Para isso, combinamos creme azedo, maionese, sal, ovo, alho esmagado em uma tigela e misturamos.
Metade das canecas de batata são colocadas em um molde, polvilhadas com manjericão, cobertas com uma camada de carne moída e terminam com a segunda metade da batata, que também é temperada com manjericão. Nós despejamos produtos com mistura de maionese cremosa, cubra com papel alumínio, enviá-lo ao forno.
Após 40 minutos, retire a folha, despeje os produtos com queijo ralado. Vamos assar no forno por mais 10 minutos.