Brosol é um nome comum para o método culinário de cozinhar e refeições, que são agrupadas de acordo com esta característica. O principal produto, que define adicionalmente o nome do prato, é moído e torrado no Llezon. O briol clássico é, de fato, um recheio de uma omelete, dobrado na forma de um grande varenik. Como recheio pode ser usado recheio (carne ou peixe), legumes picados, cogumelos, às vezes com a adição de ervas, especiarias, queijo ralado.
Vamos dizer-lhe como cozinhar caldo de galinha, este prato é uma boa opção para um café da manhã ou almoço saudável, mas não pesado. Você também pode servir briol como almoço ou jantar autônomo ou segundo prato.
Receita para preparar frango com queijo
Ingredientes:
- ovo de galinha - 2-4 pedaços;
- leite de teor médio ou alto teor de gordura - cerca de 2-5 colheres de sopa. colheres;
- frango picado - cerca de 200 g;
- ervas frescas frescas (salsa, coentro, manjericão, etc.);
- cebola verde - 3-5 penas;
- alho - 1 dente de alho;
- pimenta preta em pó;
- queijo ralado duro - cerca de 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga natural derretida;
- sal.
Preparação
Primeiro, prepare as lezonas. Ovos com leite e 1 pitada de sal levemente batido com um garfo (não um batedor ou um misturador, o lezon não deve ser particularmente exuberante). Cebola, alho e um pedaço de ervas são finamente picados e misturados com queijo ralado. Pique ligeiramente gorduroso e pimenta.
Nós trabalhamos com rapidez, cuidado e precisão. Aquecemos o óleo em uma frigideira em fogo baixo e despejamos o lezon. Quando esta omelete for ligeiramente apertada e ligeiramente assada por baixo, na sua metade, ligeiramente afastada da extremidade redonda, verta o recheio com uma camada fina e uniforme (se necessário, distribua-a uniformemente com um garfo).
De cima e ao redor da borda, polvilhe com uma mistura de ervas picadas com alho e queijo ralado. Dobramos a segunda parte da omelete e cobrimos com o recheio. O resultado foi uma forma de varenik. O queijo derretido irá unir as bordas. Pressione levemente as bordas da omelete uma com a outra com uma espátula para garantir uma colagem confiante. Inverta suavemente o briol e frite levemente o outro lado. Sirva com folhas verdes. É possível servir vinho de mesa levemente branco ou rosa ou cerveja escura a uma brisa.
Frango de frango com queijo, pimentão e ervas
Ingredientes:
- ovo de galinha - 2-4 pedaços;
- leite - 4-5 colheres de sopa. colheres;
- farinha de trigo - 1-1,5 colheres de sopa. colheres;
- frango picado - cerca de 200 g;
- pimentão vermelho - 1 pc;
- Verdes frescos são diferentes, inclusive, e um raio;
- queijo duro ralado - cerca de 3. colheres;
- terra de pimenta preta;
- alho - 1 dente de alho;
- sal;
- manteiga, natural, derretida ou vegetal.
Preparação
Lieson é preparado a partir de ovos e leite com a adição de uma primeira pitada de sal e farinha. Batida levemente com um garfo, é necessário que não haja caroços, se isso não puder ser alcançado - lezonas de tensão através de um filtro.
Cortar alho pequeno, verdes e pimentões e misture tudo com carne picada de frango. Adicione a maior parte do queijo ralado, um pouco de sal e pimenta.
Aquecemos o óleo em uma frigideira em fogo médio-baixo e despejamos o lezon. Quando esta panqueca omelete se agarre, coloque uma camada fina em um lado do recheio. Polvilhe o queijo restante na metade da borda redonda. Dobramos a segunda metade livre da panqueca e adicionamos, cobrindo a parte em que o recheio está. Pressione-o em torno das bordas para uma melhor compreensão. Quando o queijo derretido
A preparação do brioche de um frango em um multivareto não é muito apropriada, já que todas as ações são realizadas sem sair da placa, em pouco tempo é necessário realizar várias operações com muito cuidado, com alguma destreza. Mas, em princípio, também é possível preparar uma bebida em um multivark. O processo será diferente apenas no tempo, com relação à escolha do modo, siga as instruções para o modelo específico do multivark.