Pratos de peixe são considerados muito úteis, porque neste produto contém muitas substâncias úteis. E mais a este peixe é digerido pelo corpo muito mais fácil que a carne. Existem muitas opções para fazer este produto saboroso e saudável. Como cozinhar rissóis de peixe de pollock, vamos dizer-lhe abaixo.
Costeletas de peixe de pollock no forno
Ingredientes:
- filetes de pollock - 0,5 kg;
- cebolas - 150 g;
- pão branco - 100 g;
- manteiga;
- ovo de galinha grande - 1 pedaço;
- creme azedo - 40 g;
- vaca leiteira - 100 ml;
- sal;
- pimenta.
Preparação
Filé de pollock e me esmague em um moedor de carne. Com o pão branco cortamos todas as crostas e despejamos a migalha com leite. As cebolas são limpas e arbitrariamente moídas. Nós esprememos o pão e junto com a cebola nós torcemos isto em um moedor de carne. Colocamos sal, pimenta, acionamos o ovo e mexemos bem. Fazemos costeletas e as enviamos para a assadeira. Cubra com creme azedo e a 200 graus assar por cerca de 20 minutos.
Costeletas de peixe saboroso de pollock - receita
Ingredientes:
- cebola - 90 g;
- pollock (filetes) - 500 g;
- flocos de aveia - 100 g;
- sal;
- especiarias ;
- cenoura - 1 peça;
- azeite de oliva.
Preparação
Filé de peixe é descongelado, meu e esmagado com um moedor de carne. Pique a cebola e as cenouras da mesma maneira. Misture os ingredientes, coloque as especiarias, sal, flocos de aveia e misture bem. Deixe descansar por cerca de 20 minutos para que os flocos fiquem bem inchados. Também lubrificamos a bandeja e as mãos com óleo. Nós formamos costeletas, colocá-los em uma assadeira e leve ao forno por 20-25 minutos a uma temperatura moderada.
Costeletas de peixe do filé de pollock do Alasca
Ingredientes:
- pollock (filetes) - 700 g;
- pão branco - 200 g;
- mangá - 6 colheres de sopa. colheres;
- cebola - 170 g;
- ovo - 1 pedaço;
- sal.
Preparação
Filé de pollock é torcido em um moedor de carne. Pique a cebola e pique até ficar ligeiramente áspera. Nós o adicionamos ao peixe moído, levamos o ovo, colocamos o pão encharcado e solto, despejamos metade da manga, colocamos o ovo, adicionamos sal e mexemos bem. Fazemos costeletas, paniremo-los no mangá restante e frite dos dois lados até ficar pronto. É melhor que o fogo tenha sido mediano.
Costeletas de peixe de polvo walleye cozido no vapor
Ingredientes:
- filetes de pollock - 0,5 kg;
- pão branco - 2 fatias;
- vaca leiteira - 100 ml;
- cebola - 140 g;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- sal.
Preparação
O pão é cheio de leite e, quando amolece, espreme o excesso de líquido. Filé de pollock, cebola, pão é torcido. Drive no ovo, sal e mexa bem. Fazemos pequenas costeletas e cozinhamos por cerca de 20 minutos para um casal.
Receita para costeletas de peixe do Alasca pollack com banha
Ingredientes:
- cebolas - 200 g;
- pollock (filés) - 900 g;
- alho - 4 dentes;
- pão - 150 g;
- leite - 150 ml;
- ovos frango grande - 2 pcs.
- banha de porco - 150 g;
- batatas - 150 g;
- sal.
Preparação
Primeiro, despejamos as fatias do pão com leite. Filetes de peixe descongelados são picados em um moedor de carne. Legumes descascados, banha e pão prensado são esmagados da mesma maneira. Misture todos os ingredientes juntos, introduza no ovo picado resultante, coloque sal, pode também adicionar tempero a gosto e misture bem. Se de repente você deixar o recheio magro, você pode adicionar um pouco de mangá. Fazemos costeletas, nós as movimentamos. Para fazer isso, você pode usar manga, farinha ou migalhas de pão. Frite-os dos dois lados até ficarem prontos. No final, você pode derramar cerca de 50 ml de água e extinguir as costeletas em fogo baixo sob a tampa. Bon appetit!
Molho para costeletas de peixe do Alasca Pollock
Ingredientes:
- creme azedo 20% de teor de gordura - 100 g;
- maionese 67% teor de gordura - 100 g;
- molho tabasco - ½ colher de chá;
- mostarda - 10 g;
- suco de limão.
Preparação
Para o molho, misture o creme azedo e maionese, adicione o molho Tabasco, mostarda e suco de limão a gosto. Mexa bem e sirva a mesa junto com as costeletas de peixe.