Bolos de queijo - uma excelente opção para um lanche rápido, um complemento para o primeiro prato quente, salada ou lanche leve. Você pode fazer uma iguaria laconicamente com uma quantidade mínima de ingredientes ou preencher os produtos com qualquer recheio sem açúcar para escolher.
Como preparar bolos de queijo?
Bolos de queijo - a receita é simples e descomplicada. No entanto, os segredos para um bom resultado da implementação do processo tecnológico ainda estão lá e sobre eles, é necessário lembrar as hospedeiras que se comprometeram a preparação das iguarias.
- Para lote use apenas farinha peneirada.
- Queijo duro para massa é esfregado em um ralador raso ou médio.
- Fazendo bolos cheesy com um recheio, os componentes de enchimento são centralizados, as bordas são descascadas, levantando-os ordenadamente, a folha é cuidadosamente laminada, frita em ambos os lados em uma panela sob uma tampa ou assada no forno.
Bolos de queijo no kefir em uma frigideira
Sempre macio e magnífico são os bolos de queijo no kefir . Os produtos podem ser complementados com presunto picado, salsicha, fritura de cogumelos, recheio de coalhada com ervas e temperos ou simplesmente fritar as porções laminadas e servir com creme azedo ou um molho favorito. É especialmente saboroso para comer uma delicadeza quente com um calor com um calor.
Ingredientes:
- kefir - 1 copo;
- queijo ralado - 1 copo;
- farinha - 2 xícaras;
- sal, refrigerante e açúcar - por ½ colher de chá;
- preenchimento - à vontade;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
- Em kefir ligeiramente quente adicione o refrigerante, sal e açúcar, mexa bem.
- Apresente o queijo, a farinha e amasse a massa macia.
- Separe a farinha por 6 porções, abra cada uma e, se desejar, encha com recheio.
- Frite os bolos de queijo em uma frigideira aquecida com óleo.
Bolos de queijo com presunto
Em seguida, você aprenderá a fritar bolos de queijo com kefir e presunto. Os componentes do recheio devem ser ralados e as aparas misturadas. Se desejado, a massa pode ser suplementada com ervas frescas picadas ou temperadas com especiarias a seu gosto. Fora deste montante, você receberá 6 bolos chatos de tamanho médio.
Ingredientes:
- kefir - 1 copo;
- queijo ralado - 1 copo;
- farinha - 2 xícaras;
- sal, refrigerante e açúcar - por ½ colher de chá;
- vinagre de maçã - 1 colher de chá;
- presunto - 200 g;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
- No kefir, dissolva o açúcar, sal e adicione o vinagre de soda, extinguido.
- Despeje em uma mistura de ½ xícara de queijo ralado, farinha e misture bem a massa.
- O presunto é ralado e combinado com o queijo restante.
- Separe a base de farinha em porções, enrole-as, coloque o recheio no centro, levante as bordas e rasgue-as.
- Rolo de bolos de queijo com um rolo e marrom de ambos os lados.
Bolos de queijo em 15 minutos
Bolos de queijo rápido podem ser cozidos em apenas 15 minutos. Tal prato apetitoso não se recusará a comer adultos ou crianças e, além de toda dúvida, será imensamente grato à anfitriã pela oportunidade de desfrutar de um deleite tão simples, mas tão delicioso. Os produtos recebidos serão suficientes para alimentar quatro.
Ingredientes:
- kefir - 1 copo;
- queijo ralado - 1 copo;
- farinha - 320 g;
- sal, refrigerante e açúcar redimidos - por ½ colher de chá;
- endro picado - 1 colher de sopa. colher;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
- Kefir é misturado com sal, açúcar e refrigerante.
- Adicione o queijo frito, endro e farinha, faça o amassar.
- Separe a farinha em uma porção, enrole-as ou amasse-as com as mãos até obter um bolo achatado.
- Fry produtos em óleo vegetal, escurecendo sob a tampa em ambos os lados.
Bolo de queijo no forno - receita
Bolo de queijo no forno será uma solução ideal para aqueles que tentam evitar comer alimentos fritos e gordurosos. O produto pode ser assado em sua forma pura, sem um recheio ou complementar a massa enrolada com produtos de salsicha, queijo, legumes ou qualquer mistura harmoniosa multi-componente de sua escolha.
Ingredientes:
- farinha - 2 xícaras;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- água - 1 copo;
- açúcar - ½ colher de chá;
- queijo - 150 g;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - beliscar.
Preparação
- A água é aquecida para ferver, dissolver sal e açúcar, adicione a manteiga e o queijo moído.
- Despeje a farinha com o fermento e amasse a massa primeiro com uma colher e depois com as mãos.
- Divida a massa em porções, estenda cada uma delas ou amasse-a para pegar o bolo com as mãos, encha-o como desejar.
- Asse bolos macios de queijo a 180 graus a rosados.
Bolos de queijo com leite
Bolos de queijo no leite em uma frigideira são obtidos um pouco mais densos do que aqueles que são feitos em uma base de leite azedo. Na massa, muitas vezes picada verdes, às vezes alho e ervas secas picantes para o sabor. Produtos recebidos deliciosamente adicionar creme azedo ou molho picante em sua base e sirva com doce chá quente.
Ingredientes:
- farinha - 2 xícaras;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- leite - 6 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 pedaços;
- óleo - 40 ml;
- sal - 1 colher de chá;
- verdes - 1 cacho;
- queijo - 150 g;
- alho - 2 dentes.
Preparação
- A farinha é misturada com sal e fermento em pó, adicione leite, ovos, manteiga, verduras picadas, alho e queijo ralado.
- Mexa a massa com cuidado, divida em porções, enrole e assar bolos picantes de queijo em uma frigideira oleada.
Bolos de queijo com verduras
A seguinte receita para admiradores de verduras frescas, que neste caso será usada como o principal componente do recheio. Você pode fazer uma mistura de endro, salsa, coentro, manjericão, adição de espinafre, alho selvagem e azeda. Além disso, é muito saboroso suplementar a massa verde com queijo cottage e um denticulo de alho, o que irá adicionar picadinho.
Ingredientes:
- leite azedo ou kefir - 1 copo;
- queijo ralado - 1 copo;
- farinha - 2 xícaras;
- sal, refrigerante e açúcar - por ½ colher de chá;
- verdes - 2 cachos;
- alho - 1 dente;
- queijo cottage - 200 g;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
- Em leite azedo, adicione refrigerante, sal, açúcar, queijo ralado e farinha.
- Mexa a massa, divida em porções, desenrole.
- Pique os verdes, misture com queijo cottage, alho, adicione sal.
- Preencha a massa de produtos laminados, fure as bordas, mais uma vez role para fora.
- Pincele os bolos de queijo com verduras numa frigideira de ambos os lados por baixo da tampa.
Bolos de queijo em creme azedo
De acordo com a seguinte receita, você pode fazer bolos de queijo sem kefir e uma pequena quantidade de farinha. Surpreendentemente estrutura dar água na boca de produtos acabados não vai deixar indiferente qualquer gourmet ou priverredu. Os produtos são feitos de queijo, ovos e creme azedo e são mais como caçarola de queijo ou khachapuri sem massa.
Ingredientes:
- queijo duro - 200 g;
- creme azedo - 200 g;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 pedaços;
- endro - 1 cacho;
- sal, óleo vegetal.
Preparação
- Bata os ovos, adicione o creme azedo, farinha, mexa.
- Adicione queijo ralado, verduras picadas.
- Espalhe a massa na frigideira aquecida com uma pequena quantidade de óleo, frite o bolo em fogo médio por 5-7 minutos de cada lado.
Bolos de queijo de massa de levedura
Um bolo de queijo em um forno de massa de fermento, se cozido com um recheio, é um pouco como um bolo fechado. Para recheio, você pode usar uma composição tradicional de presunto e queijo ralado ou tomar outros ingredientes de sua escolha. Após o cozimento, o produto é coberto com uma fatia de manteiga por cima.
Ingredientes:
- farinha - 2 xícaras;
- levedura - 1,5 colher de chá.
- água - 150 ml;
- açúcar e óleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- cream cheese - 150 g;
- queijo duro e mozzarella - 100 g;
- alho - 2 dentes;
- presunto - 100 g;
- endro, manjericão, sal, manteiga.
Preparação
- Misture a farinha com fermento, açúcar e sal.
- Dissolva o queijo em água morna, misture com ingredientes secos, amassar massa mole e pegajosa.
- Cubra a farinha com óleo vegetal e deixe por uma aproximação no calor.
- Divida a base em duas partes, ambas rolando em uma mesa generosamente limpa.
- Um deles é o recheio, neste caso de presunto, queijo, mussarela, verduras e alho.
- Cubra a peça de trabalho com a segunda parte, remenda as bordas.
- Tais bolos de queijo com recheio são cozidos a 180 graus 20-30 minutos.
Bolos de queijo preguiçoso
Bolos de queijo preguiçoso em uma frigideira podem ser preparados quando não se sente como brincar com amassar e desenrolar a massa. Os produtos são feitos de uma base líquida no leite, que, se desejado, substituem com kefir e adicionam um pouco de vinagre de soda extinto. A composição lacónica pode ser expandida por aspersão de muitas ervas frescas.
Ingredientes:
- farinha e leite - 1 copo;
- sal - ¼ colher de chá;
- queijo - 150 g;
- ovo - 1 pedaço;
- óleo - 50 g.
Preparação
- Leite é misturado com sal, farinha e ovo, adicione o queijo ralado.
- Despeje a massa na panela aquecida com óleo e frite no fogo mais baixo por 5 minutos em cada lado.