Bolo de carne

No nariz do feriado e eu quero não apenas estabelecer o corte, preparar um prato quente, mas realmente para surpreender os convidados? Tente cozinhar um bolo de carne - um aperitivo, que é servido frio e parece na mesa surpreendentemente. De que carne para cozinhar? Liberte sua imaginação de graça - quantos tipos de carne existem e tantas variações da receita do bolo de carne. De carne picada de frango, carne de porco, fígado moído - qualquer um será saudável, saboroso e nutritivo.

Bolo de carne - receita

O ingrediente principal desta receita é o fígado de galinha, mas você pode substituí-lo com carne, peru ou carne de porco.

Ingredientes:

• fígado de galinha - 0,8 kg;
• leite - 500 ml;
• cebola - 1 peça;
• ovos - 2 pedaços;
• farinha - 4 copos;
• sal, temperos - a gosto;
• maionese, alho, verduras - a gosto;
• óleo vegetal.

Preparação

Fígado cru e cebola são passados ​​por um moedor de carne, adicionamos leite, ovos, farinha e bata no liquidificador para a consistência da massa. Em seguida, adicione uma colher de sopa de óleo vegetal, sal, pimenta e leve ao forno em uma frigideira, semelhante a panquecas.

Depois de ter esfriado, cada bolo de fígado é lubrificado com maionese misturada com alho espremido e, em seguida, decore o bolo de carne com verduras. Você também pode fritar vários bulbos e mudá-los para os bolos ou decorar a parte superior do bolo com gema ralada.

Bolo de carne

É um deleite delicioso que não só os homens irão apreciar. Bolos de lanche de carne são bons porque eles podem ser comidos no dia seguinte - só tem tempo para mergulhar bem.

• picadinho de frango - 0,3 kg;
• ovos - 2 pedaços;
• kefir - 200 ml;
• farinha - 200 g;
• sal, temperos - a gosto;
• cenoura - 1 peça;
• maionese - 200 g;
• cebolas - 1 pc.

Preparação

Sal picado de frango, adicione especiarias e misture bem. Adicione a isso kefir, ovos, farinha e amasse a massa grossa. Esfregamos a cenoura em um ralador, cortamos as cebolas em pequenos cubos e fritamos os vegetais até dourar. Na frigideira aquecida despeje o óleo vegetal e espalhe a massa, nivelá-lo para fazer as panquecas e frite de ambos os lados. Korzham deixe esfriar, em seguida, unte o "creme" vegetal, colete o bolo de carne e decore com verduras. Vamos preparar e servir a mesa.

By the way, um lanche pode ser dada a aparência desta sobremesa, tendo decorado com um "creme" de batatas cozidas, chantilly com creme de leite, gema e manteiga. Da seringa de pastelaria "cresça rosas" e deixe os convidados adivinhar o que um bolo de carne incrível você deu-lhes!