Bolinhos fritos

Se você quiser fazer algo original para o chá, mas não tiver tempo para assar no forno, então oferecemos uma receita para biscoitos assados. Tal delicadeza é perfeita para qualquer festa de chá festiva ou apenas para um lanche da tarde.

A receita para biscoitos fritos em uma frigideira

Ingredientes:

Para o teste:

• sêmola - 1,5 colheres de sopa;
• kefir - 250 ml;
• oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
• farinha de milho - 1 item;
• fermento em pó para assar - 1 colher de chá;
• sal - uma pitada;
• canela em pó - a gosto;
• açúcar em pó - para decoração.

Para o recheio:

• sementes - 0,5 itens;
• passas - 0,5 itens;
• açúcar - 0,5 itens;
• pão ralado - 100 g;
• Vanilina - a gosto.

Preparação

Então, para fazer um biscoito frito em uma frigideira, primeiro fazemos um recheio com você. Para fazer isso, colocamos no liquidificador sementes descascadas, pão ralado , passas lavadas, açúcar e vanilina. Tudo é esmagado e deixado de lado.

Agora vamos fazer o teste: misture em uma tigela de semolina, fermento em pó e sal. Despeje o kefir caseiro , manteiga e mexa bem com uma colher. Em seguida, despeje gradualmente a farinha de milho e amasse a massa macia. Depois disso, enrole-o em um retângulo fino e aplique uniformemente ao longo de todo o comprimento de um pequeno recheio. Em seguida, enrole o tubo inteiro, fazendo 1,5 voltas para cobrir completamente o recheio. Agora corte o rolo finalizado com uma faca da tábua principal da massa. Formado desta maneira, os rolos são cortados em pequenos pedaços, rasgando levemente cada peça nas bordas, formando um travesseiro.

Em seguida, aquecemos o óleo vegetal em uma frigideira, colocamos os biscoitos no recheio e fritamos dos dois lados até ficar pronto. Depois disso, espalhamos a massa em um guardanapo e depois esfriamos os biscoitos fritos polvilhados com açúcar de confeiteiro e servimos à mesa.