As crianças gostam muito dos cookies do Barney, que são frequentemente encontrados à venda. Você pode, é claro, ocasionalmente e fazer compras na sobremesa, mas não leia a composição. E é melhor aprender a assar lindos ursos. Tal biscoito para o café da manhã custará muito menos do que o comprado e, além disso, você terá certeza de sua composição.
Bolinhos biscoito Barney
Ingredientes:
- ovo - 5 peças.
- farinha farinha de trigo branca / 1 copo +2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - cerca de 200 g;
- Vanilina ou canela - de acordo com gosto e desejo;
- óleo "Camponês" - 20 g.
Preparação
Claro, para fazer cookies "Barney" em casa, você vai precisar de moldes especiais, mas hoje formas de silicone na forma de filhotes fofos podem ser encontrados facilmente. Se a forma é nova, nós a enchemos com água fervente e a secamos. Lubrifique os moldes com óleo e reserve por um tempo.
Nós quebramos os ovos perfeitamente, as proteínas são drenadas em um recipiente, e as gemas são determinadas no outro. Proteínas colocar no frio (em uma geladeira ou uma tigela de gelo), e bata as gemas com o açúcar para que a massa seja bem aumentada em volume e se tornou um par de tons mais leves. Aos poucos, adicione a farinha, mexendo delicadamente. Nós deixamos de lado essa mistura por um tempo e misturamos as proteínas resfriadas em picos fortes. Com cuidado, coloque os esquilos em uma tigela com a massa e misture com uma colher ou espátula. Em seguida, a massa é distribuída nos moldes para cerca de metade, uma vez que o biscoito sempre sobe bem. Barney cookies são cozidos muito rapidamente - 20 minutos, e você pode convidar a todos para o café da manhã. Se você adicionar cacau à massa, você ganha um biscoito de chocolate "Barney". Você também pode cozinhar um mini-biscoito "Barney". Só preciso de outro formulário.
Biscoitos Barney com recheio
Se você quiser complementar o sabor do biscoito com recheio de frutas ou chocolate, existem duas maneiras. Você pode adicionar os ingredientes certos para a massa antes de assar ou, usando uma seringa de pastelaria, levar o recheio para o biscoito frio acabado. Mas esta sobremesa é preparada um pouco diferente.
Ingredientes:
- bananas maduras - 2-3 pedaços;
- açúcar granulado - 1/3 xícara;
- fermento em pó - 1/3 colher de chá;
- Vanilina ou canela - se desejar saborear;
- óleo "Agricultor" - 120 g;
- ovo - 3-4 pedaços;
- farinha peneirada em / s branco - 8-9 st. colheres com um slide;
- leite - 2/3 xícara;
- cacau ou chocolate derretido - 3-4 colheres.
Preparação
Esta versão do cookie é preparada em três etapas.
Para começar, os ingredientes secos são misturados e peneirados: adicione cacau, fermento em pó e vanilina à farinha, quando a mistura é peneirada duas vezes, adicione o açúcar. Em outro recipiente, bata os ovos com leite e manteiga (deixando um pedaço para lubrificar o molde). Se não usarmos cacau, mas chocolate derretido, não o adicionamos à mistura seca, mas ao líquido.
O segundo estágio - nós conectamos duas misturas, ganhamos uma massa.
Terceiro estágio - colocamos a massa em moldes, adicionamos a banana amassada no meio dos espaços em branco e a enviamos ao forno por 20 minutos. Acontece biscoitos de banana "Barney", cuja receita pode ser modificada, usando um recheio diferente em vez de uma banana.