Cada um de nós gosta de se deliciar com deliciosos biscoitos com chá ou compota. É mais agradável comer biscoitos quando cozinhados com as próprias mãos, além disso, quando cozinhar em casa, tem a certeza da qualidade e frescura dos produtos.
Em casa você pode fazer biscoitos diferentes, mas se você não quer gastar muito tempo e energia na cozinha, então uma opção interessante seria uma receita simples de biscoito na cerveja. Para esta delicadeza, você não precisa de muitos ingredientes, e é ótimo para iniciantes, já que fazer um cookie é bem fácil.
Massa folhada na cerveja
Se você espera a chegada de hóspedes e deseja tratá-los com biscoitos da sua própria preparação, então compartilharemos um caminho como cozinhar massa folhada na cerveja.
Ingredientes:
- farinha - 3 itens;
- margarina - 250 g;
- ovo - 1 pedaço;
- cerveja light - 1 item;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- uma pitada de sal.
Preparação
Pique margarina e farinha em migalhas. Em seguida, envie-lhes sal, suco de limão e cerveja. A partir destes ingredientes, misture a massa, faça uma bola e envolva o filme alimentar. Coloque a tigela de massa na geladeira por 2-3 horas.
Após o tempo previsto, retire a bola da geladeira e enrole a massa em uma camada fina. Em seguida, dobre-o com um envelope e abra-o novamente. Faça isso várias vezes e no final enrole a massa em uma camada, a espessura dela não deve ser mais do que 4-5 mm.
Egg whisk, unte-os com uma camada de massa e polvilhe com o açúcar. Em seguida, corte as tiras de massa de comprimento e largura arbitrários, mas para que não sejam muito longas e largas. Espalhe as tiras em uma assadeira, que deve ser polvilhada com água primeiro, e coloque em um forno pré-aquecido por 220 graus por 15-20 minutos.
Bolachas salgadas na cerveja
Biscoitos na cerveja são bons porque podem ser feitos não apenas doces, mas também salgados. Então, se você precisa de um lanche saboroso e rápido para a cerveja, vamos dizer-lhe como fazer biscoitos caseiros salgados na cerveja.
Ingredientes:
- cerveja - 1 item;
- óleo ou margarina - 250 g;
- farinha - 400 g;
- páprica, tempero picante com gergelim, pimenta, queijo picante.
Preparação
Antes de cozinhar, a manteiga ou a margarina devem ser resfriadas para que possam ser raladas. Em seguida, moa a margarina ralada com farinha e adicione a cerveja a ela. Sove a massa e, se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
Colocamos a massa na geladeira por 1 hora, depois desenrolamos e cortamos com uma faca ou moldes especiais ou qualquer outra figura. Em seguida, unte-os com um ovo batido e polvilhe as nossas figuras com páprica e tempero picante com sementes de gergelim ou queijo ralado e pimenta. Coloque os biscoitos em uma assadeira e coloque em um forno bem aquecido por cerca de 20 minutos.
Bolinho de Shortbread na cerveja - receita
Se você recortar os diamantes do teste, receberá uma "língua" de bolinho na cerveja, o que os lembra de sua forma.
Ingredientes:
- farinha - 3 itens;
- óleo ou margarina - 250 g;
- cerveja light - 250 ml;
- ovo - 3 pedaços;
- açúcar - 1 item;
- Açúcar de baunilha - 1 saqueta.
Preparação
Margarina e farinha moem a uma massa homogênea. Acrescente 2 ovos, açúcar e açúcar de baunilha, junte a cerveja e misture tudo bem. Colocamos a massa por 2 horas na geladeira, depois a retiramos, formamos um pedaço e jogamos uma camada fina. Se desejar, você pode polvilhar com gengibre seco.
Em seguida, corte a camada com pedaços rômbicos, cada um dos quais é mergulhado primeiro no ovo martelado e depois no açúcar. Cobrimos a bandeja com óleo, colocamos nossas línguas e a enviamos ao forno. Asse os biscoitos por cerca de 15 minutos a 200 graus.