Os biscoitos no forno não são apenas um excelente lanche independente para álcool fácil ou simplesmente assim, mas também um suplemento universal para entradas frias e pratos quentes. Comprar biscoitos comprados em lojas, extravagantes com as letras "E" na embalagem, não há necessidade, porque o pão seco com especiarias pode ser completamente sem problemas, armado apenas com um forno doméstico.
Migalhas de pão seco no forno
Comece, como de costume, a partir da receita clássica básica de bolachas, preparada a partir de pão escuro com a adição de um mínimo básico de especiarias na forma de sal e pimenta.
Não há necessidade de memorizar qualquer lista de ingredientes, basta cortar o pão preto em fatias pequenas, em seguida, despeje as fatias com manteiga vegetal ou derretida e misture bem. Graças ao revestimento de óleo, os biscoitos ficam crocantes após o cozimento. Coloque a panela com as fatias de pão em uma camada no forno e asse por 12 minutos a 200 graus, girando metade do tempo. Temperar croutons quentes a gosto.
Croutons de alho no forno - receita
Para dar sabor a migalhas de alho, mas para evitar queimar pedaços de alho fresco, você pode usar o análogo seco e em pó.
Ingredientes:
- um pedaço de pão branco;
- azeite de oliva - 65 ml;
- Alho seco - 1 1/2 colher de chá.
Preparação
Divida o pão branco em cubos de tamanho médio. Nesta receita, é melhor usar o pão e não o primeiro frescor. Despeje os cubos de pão com óleo, polvilhe com alho seco e generosa pitada de sal, em seguida, espalhe sobre uma assadeira. Asse croutons a 180 graus por cerca de 12 minutos, mas observá-los, porque o tempo de cozimento é diretamente determinado pelo tamanho dos pedaços de pão.
Bolachas de pão branco no forno
Para obter sabores mais complexos, você deve usar vários tipos diferentes de especiarias. Descreveremos a ideia de uma das combinações abaixo.
Ingredientes:
- um pedaço de pão branco;
- Alho seco - 1 colher de chá;
- páprica - 1 colher de chá;
- cominho moído - 1 colher de chá;
- azeite de oliva - 15 ml.
Preparação
Corte o pão branco em uma tigela funda. Misture separadamente as especiarias da lista. Despeje o pão em óleo, mexa e adicione uma mistura de especiarias e adicione sal (para ficar melhor). Espalhe pedaços em pergaminho, envie-os para dourar a 200 graus.
Croutons de queijo caseiro no forno
Estes biscoitos se assemelham a pequenos sanduíches com queijo, que após a secagem se tornam um complemento ideal para sopas ou uma companhia para molhar o molho.
Ingredientes:
- baguete - 1 peça;
- manteiga - 65 g;
- Alho seco - 2 colheres de chá.
- cebolas secas - 2 colheres de chá.
- salsa seca - 1 colher de chá;
- parmesão ralado - 55 g.
Preparação
Divida a baguete em fatias iguais e espalhe cada uma com manteiga derretida em ambos os lados. Combine as cebolas secas com alho e salsa e tempere com esta mistura os pedaços de pão dos dois lados. De um lado, despeje uma pequena quantidade de queijo ralado, depois coloque tudo sob a grade em um branqueamento dos dois lados.
Como cozinhar bolachas no forno?
Ingredientes:
- manteiga - 45 g;
- manjericão fresco - 1 colher de chá;
- tomilho fresco, cebolinha - 1/2 colher de chá cada;
- pão torrado - 4 fatias;
- queijo - 4 fatias.
Preparação
Derreta a manteiga e misture com ervas frescas bem moídas. Coloque as fatias de queijo no pão torrado e dobre os pedaços de pão juntos. Deixe o pão secar e dourar sob a chapa em ambos os lados, depois unte com manteiga derretida e corte em cubos.