Beze é uma iguaria altamente calórica, mas insanamente deliciosa e arejada, que todos vão gostar sem exceção. Não admira que os franceses tenham chamado essa sobremesa de "beijo" (da palavra francesa "baiser"). Crocante, macia, quebradiça ... m-m-m, um verdadeiro prazer que apenas derrete na sua boca! Mas se você tem medo de comprar alguns quilos extras, é melhor não se deixar levar por essa sobremesa.
Normalmente, merengues são cozidos no forno ou, em casos extremos, um forno de microondas , mas muito poucas pessoas sabem que isso pode ser feito facilmente em um multivark comum. Vamos dar uma olhada em algumas receitas de preparação de merengue e surpreender todos os membros de sua família com este delicioso deleite.
A receita de merengue no multivariado
Ingredientes:
- claras de ovos - 5 peças;
- Açúcar granulado - 10 colheres de sopa. colheres;
- sal - beliscar.
Preparação
Como cozinhar merengues em uma multivariada? Nós pegamos os ovos, cuidadosamente separamos as proteínas das gemas e colocamos as proteínas por 30 minutos na geladeira, em seguida, misturamo-las bem até formar uma espuma espessa espessa e, gradualmente, derramar açúcar e uma pitada de sal. Nós lubrificamos a tigela do óleo multivark, e com a ajuda de um saco de confeitaria partimos pequenos bezeshki. Nós configuramos o programa "Cozimento" e esperamos por 30 minutos, até que estejam devidamente secos. Ao expirar este tempo, aguarde mais 10 minutos e só então abra o multivark, para que o merengue não caia. Delicadamente, retire a sobremesa, deixe esfriar e sirva como um deleite para o chá ou café.
Bolo de merengue em um multivarquet com morangos e creme
Ingredientes:
- ovo de galinha - 5 pcs.
- açúcar granulado - 200 g;
- vanilina - 3 g;
- farinha de milho - 1 colher de sopa. colher;
- morangos frescos - para decoração;
- chantilly - para decoração.
Preparação
Como fazer um bolo de merengue (por exemplo, bolo de Pavlova )