Batatas eidaho à primeira vista pode parecer algo muito americano, é ainda difícil imaginá-lo em nossa mesa. Mas, na verdade, cozinhar as batatas eidaho não leva muito tempo e energia, e os ingredientes para cozinhar este prato não precisam ser procurados em lojas especiais. É seguro dizer que as batatas eidaho poderiam muito bem ter se tornado um prato "clássico" para um solteiro ou uma pessoa muito ocupada. Existem várias receitas para preparar batatas eidaho, mas todas elas são projetadas por um mínimo de tempo. Na receita clássica, Idaho Rasset é usado, mas pode ser substituído por um "rapanko" nativo.
Como cozinhar batatas Eidaho
Então, proponho fazer batata eidaho e certifique-se de que este prato é da categoria de "barato e irritado". Para cozinhar, você precisará de:
- batatas - 1 kg;
- óleo vegetal;
- verdes (frescos ou secos);
- alho com 3-4 dentes;
- mostarda 4-5 colheres de sopa. l.
- pimenta moída.
Antes de preparar as batatas eideracho, o legume deve ser bem lavado. Você não precisa cortar a pele. Em seguida, corte em fatias: corte ao meio e depois corte cada metade em três fatias (aproximadamente da maneira que normalmente cortamos uma maçã). Colocamos as batatas em água fervente para que as batatas não se separem durante o processo de cozimento.
Agora prepare o molho: misture a mostarda e a pimenta, adicione o alho e os verdes. Verdes para batatas eidaho escolhem ao seu gosto. Alecrim adequado, manjericão, endro comum ou salsa. Você pode tomar ervas frescas e secas.
Bem, nós esfregamos batatas com o nosso molho e as enviamos ao forno por 20-25 minutos, pré-lubrificando a panela com óleo.
Uma receita alternativa para cozinhar eidaho.
Há outra receita para cozinhar este prato. Nós precisamos:
- batatas 9 peças.
- azeite de oliva (milho);
- alho com 2-3 dentes;
- molho é afiado (qualquer do pacote);
- sal, pimenta.
Batatas, como na primeira receita, corte em fatias e deixe ferver. Cozinhe as batatas depois que a água ferve, você não precisa de mais de 3 minutos. Em seguida, faça um procedimento familiar: misture o molho com ervas e alho e unte as fatias de batatas com essa mistura. Asse no forno por cerca de 20 minutos.
Dicas para cozinhar batata eidaho:
- para um bom resultado, é melhor levar batatas com uma pele espessa e friável;
- O molho pode ser feito com mostarda e especiarias, e você pode escolher na loja pronta;
- substitua o molho por uma mistura de azeite e alho com especiarias;
- Sirva batatas melhor, polvilhando um pouco em cima das verduras.
- se as batatas ferverem um pouco mais, então cozinhar ainda mais pode ser substituído simplesmente assando em especiarias. Molho, neste caso, é melhor cozinhar separadamente e despeje o prato preparado no final, antes de servir.
Como regra geral, o tempo total de preparação das batatas eidaho não leva mais do que meia hora. A melhor adição a esta batata é um bife bem temperado. Tente cozinhar as batatas eidaho de acordo com várias receitas. O mais provável é que você venha com o seu próprio suplemento e crie uma nova receita única.