Acontece que às vezes, forçada ou voluntariamente, você tem que recusar pratos com farinha. Alguns são recomendados por razões de saúde, e alguns simplesmente não comem pratos de farinha, observando uma dieta. Em seguida, os recibos de cozimento sem farinha de trigo vêm para o resgate. O sabor destes pratos não é de modo algum inferior aos produtos de farinha e é capaz de satisfazer as necessidades dos consumidores mais exigentes.
Oferecemos uma seleção das melhores receitas de panificação sem farinha, a partir da qual você pode escolher por si mesmo o mais adequado.
Uma receita para biscoitos de aveia e queijo cottage
Ingredientes:
- flocos de aveia de cozimento instantâneo - 160 g;
- canela - 10 g;
- queijo cottage - 120 g;
- manteiga - 60 g;
- açúcar granulado - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó - 15 g.
Preparação
Flocos de aveia são divididos em farinha em um moedor de café ou liquidificador, colocamos todos os ingredientes, com exceção de queijo cottage, misture bem e deixe inchar por trinta e cinco minutos.
Depois de decorrido o tempo, agitamos o queijo cottage na massa. Da resultante massa de aveia com queijo cottage, formamos bolos, os colocamos em uma assadeira oleada e determinamos em um forno, aquecido a 185 graus, por vinte a vinte e cinco minutos, ou antes do escurecimento.
Biscoitos de amêndoa sem farinha e açúcar
Ingredientes:
- farinha de amêndoa - 175 g;
- mel - 125 g;
- pasta de amendoim - 110 g;
- gergelim - 35 g;
- fermento em pó - 0,25 colher de chá.
- sal - beliscar.
Preparação
Em um recipiente separado, misture a pasta de amendoim e mel e adicione uma mistura de farinha de amêndoa, fermento em pó e sal. Amassamos massa grossa, densidade, como um bolinho de shortbread. Dele nós primeiro formamos as bolas, pan-las em sementes de gergelim, pressioná-las para fazer bolos e colocá-los em uma assadeira forrada com pergaminho. Determine o prato no forno, aquecido a 175 graus, por dez a quinze minutos ou até dourar.
No pronto, nós cuidadosamente e cuidadosamente transferimos o pechenyushki macio, macio ao prato e os deixamos esfriar. Após o resfriamento, eles se agarram e se tornam mais densos e incrivelmente saborosos.
Biscoitos sem farinha com semolina
Ingredientes:
- crupe de sêmola - 90 g;
- manteiga - 145 g;
- açúcar em pó - 45 g;
- vanilina - 5 g;
- oleo vegetal - 20 ml;
- amido.
Preparação
Misture em uma tigela separada manteiga derretida, óleo vegetal, açúcar em pó, baunilha e semolina. Agora, adicionando o amido, nós trazemos a massa para uma consistência densa. Não deve ficar com as mãos ou desmoronar.
Formamos da massa recebida de pechenyushki do tamanho desejado e formamos, os colocamos em uma bandeja de cozedura oleada e determinamos no forno preliminarmente aquecido até 185 graus durante dez-quinze minutos ou antes do escurecimento.
Cozimento sem farinha e mangá de queijo cottage em uma multivariada
Ingredientes:
- queijo cottage - 550 g;
- ovos - 4 peças;
- amido de batata ou milho - 60 g;
- açúcar granulado - 175 g;
- vanilina - 5 g;
- creme azedo - 40 g;
- passas - a gosto;
- Nozes - a gosto;
- damascos secos - a gosto;
- frutas frescas - a gosto;
- geléia.
Preparação
Em um recipiente profundo, espalhamos queijo cottage, adicione as gemas, o açúcar, o creme azedo, a vanilina e o amido e misture. Em seguida, quebramos a massa com um misturador ou liquidificador até que fiquem macios e arejados. Separadamente
Agora o turno de enchimento chegou. Não há recomendações claras. Concentre-se no seu gosto ou adicione componentes por disponibilidade. Perfeitamente adequado pedaços de maçãs frescas, tangerina ou fatias de laranja. A opção mais tradicional é frutas secas, passas e nozes.
A capacidade do multiquark é revestida com pergaminho oleado e espalhamos a base preparada do bolo de coalhada. Selecione o programa "Bake" no visor e defina o tempo para cinquenta minutos.
Tal bolo de coalhada pode ser servido com qualquer atolamento.