As asas de frango são muito saborosas sob qualquer forma - fritas, estufadas, cozidas ou cozidas. Mas nós queremos te dizer hoje como fazer asas na massa de cerveja. Eles complementam perfeitamente o jantar diário e nutrem toda a família. E enfeite apenas ferva as batatas ou faça um ensopado de legumes.
Asas de frango em massa de cerveja
Ingredientes:
- asas de frango - 9 peças.
- óleo vegetal para fritar.
Para marinada:
- kefir - 1,5 itens;
- sal - 1 colher de chá;
- alho - 5 dentículos;
- especiarias.
Para massa:
- cerveja light - 100 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
As asas são lavadas com água fria, secas com uma toalha de papel, cortadas na última falange e a asa restante é cortada em duas partes. Para a marinada, combinamos iogurte com sal e especiarias em uma tigela, esprememos o alho pela prensa, misturamos e espalhamos a carne de frango preparada. Nós removemos os pratos na geladeira por cerca de 4 horas. E agora, por enquanto, vamos fazer um clarete: bata os ovos levemente com um misturador, coloque uma cerveja light, adicione a farinha em pequenas porções e misture até obter uma massa homogênea. Com asas de frango, lave com cuidado a marinada, mergulhá-los com uma toalha de papel, espalhe-a no tabuleiro e levemente "em pó" com farinha. Em seguida, mergulhou completamente as asas na massa e frite em uma frigideira até dourar a massa, cerca de 15 minutos. Depois disso, nós os trocamos para uma toalha de papel e deixamos por um tempo, para que o copo seja supérfluo para o óleo. Bem, isso é tudo, asas deliciosas na massa de cerveja estão prontas!
A receita para as asas na massa de cerveja
Ingredientes:
- asas de frango - 500 g;
- molho de soja - 80 ml;
- farinha - 1 item;
- cerveja - 1 item;
- salsa verde - 1 cacho;
- óleo vegetal.
Preparação
Asas são lavadas, secas, cortar as juntas com uma faca afiada em 3 partes, jogando fora o extremo