Carne de frango - o mais acessível e fácil de cozinhar carne. Dependendo das suas próprias preferências, você pode cozinhar carne vermelha ou branca: a primeira é mais suculenta devido à presença de gordura, portanto, hoje vamos focar nossa atenção nela. As receitas mais deliciosas das coxas no forno são coletadas neste material.
Coxas de frango com batatas no forno
Outra vantagem da carne vermelha é também o fato de que simultaneamente com ela no forno você pode assar legumes. Em primeiro lugar, o tempo para cozinhar carne e legumes é quase igualado, e em segundo lugar, todos os ingredientes na assadeira serão impregnados com gordura de frango e suco.
Ingredientes:
- coxas de frango - 780 g;
- Couves de Bruxelas - 430 g;
- batatas (pequenas) - 540 g;
- azeite - 45 ml;
- Ervas provençais - 1/2 st. colheres.
Preparação
Cubra a assadeira com papel alumínio e distribua legumes: repolho cortado ao meio e pequenos tubérculos de batata. Despeje os vegetais metade do óleo e tempere com sal. As coxas também salgadas com sal, polvilhe com o restante do azeite e polvilhe com ervas provençais. Espalhe o frango no centro da panela e coloque as coxas e batatas no forno por meia hora a 220 graus.
Receita para coxas de frango no forno
Ingredientes:
- coxas de frango - 780 g;
- vinagre balsâmico - 55 ml;
- molho de romã - 55 ml;
- mel - 35 ml;
- azeite de oliva - 15 ml.
Preparação
Primeiro, prepare uma marinada para coxas de frango no forno. Combine o vinagre, suco de romã, mel e azeite. Coloque o frango na mistura preparada e deixe por cerca de um dia para marinar. Depois que o tempo passou, coloque os quadris na assadeira e seque com guardanapos. Coloque o pássaro no forno por 10 minutos a 220. Neste momento, coloque a frigideira com a marinada sobre o fogo e deixe ferver por um período similar de tempo. Untar os quadris com esmalte a cada 5 minutos, cozê-los por mais 15 a 20 minutos.
Como cozinhar coxa de frango no forno?
Ingredientes:
- coxas de frango - 6 peças.
- suco de um par de laranja;
- azeite - 35 ml;
- molho de soja - 45 ml;
- ramos de alecrim - 2 pcs.
- açúcar - 5 g;
- alho - 3 dentes.
Preparação
Antes de assar as coxas de frango no forno, deixe marinadas em uma mistura de suco de laranja, azeite de oliva, alho picado, soja, açúcar e purê de alecrim durante a noite. No dia seguinte, asse os quadris por 25-30 minutos a 220 graus, não se esqueça de periodicamente lubrificar a pele das coxas com os restos da marinada.