O queijo é um produto incrivelmente útil, mas nem todas as suas variedades são adequadas para a nutrição dietética. Isto deve-se ao facto de algumas espécies não serem muito úteis, outras são demasiado pesadas para o estômago, porque a quantidade de calorias no queijo depende do seu teor em gordura e de outras características da composição e do método de produção. Se você ama este produto lácteo, você precisa decidir qual tipo é melhor para sua mesa. A partir deste artigo você vai aprender quantas calorias no queijo de diferentes variedades.
Quantas calorias existem no queijo das variedades usuais?
O queijo é dividido em três categorias principais: duro (por exemplo, holandês, parmesão), semi-duro (russo, mas, Altai, etc.), macio (queijos com uma textura de coalhada, por exemplo, mozzarella). Como regra geral, os mais populares no espaço pós-soviético são queijos semi-sólidos, e todos os outros são frequentemente vistos como opções gourmet.
Considere a caloria de alguns queijos populares:
- O queijo holandês é semi-sólido, com um aroma rico e teor de gordura não superior a 28%; sua caloria é de 352 kcal por 100 g;
- cheddar - um dos queijos mais populares do mundo; seu valor calórico é de 392 kcal, dos quais 23 g de proteína e 32 g de gordura;
- Queijo russo - agradável a gosto e amado por muitos, contém bastante proteína e é um produto de teor calórico relativamente baixo - 360 kcal por 100 g;
- münster (bem como Livaro, Romadur, Tilser e Limburger) - queijo francês com baixo teor de gordura - 29 g; seu valor calorífico é de 365 kcal por 100 g de produto.
Estes são os queijos que muitas vezes aparecem na mesa entre os consumidores. Eles são usados para sanduíches, guisados e saladas. Todos esses queijos podem ser incluídos em uma quantidade limitada em uma dieta para correção de peso.
Quantas calorias existem no queijo suluguni?
Este tipo de queijo é macio, tem uma textura coagulada e um sabor macio e cremoso. Esta opção é ótima para alimentos dietéticos, porque nela apenas 285 kcal por 100 gramas. Neste caso, a composição inclui 19,5 g de proteína e 22 g de gordura, o que sugere um baixo teor de gordura e um balanço comparativo do produto.
Calorias de queijo com mofo
Há uma grande variedade de queijos moldados, mas nem todos eles ganharam popularidade. Se considerarmos a versão clássica de queijo com mofo, por exemplo, Roquefort, então não podemos deixar de notar uma grande quantidade de gordura na composição - 28g.A proteína também é bastante - 21 gramas, mas carboidratos também estão presentes - 2,34g.O teor calórico total de queijo é 353 kcal. Você pode usá-lo com uma dieta, mas em quantidades limitadas.
Calorias de Queijo
Este é um queijo azul picante, que se distingue pelo seu refinamento, e os mestres alemães ainda mantêm sua fórmula em segredo. Em 100 g do produto há 21 g da proteína e 30 g da gordura, que em total dá um valor de energia de 354 kcal. Não é a melhor opção para uma dieta, mas bastante aceitável.
Quantas calorias existem no queijo parmesão?
O grau mais difícil de queijo é parmesão. Antes de chegar à sua mesa, este queijo amadurece dentro de 12-36
Conteúdo calórico de queijo mascarpone
Este queijo macio, delicado e surpreendentemente saboroso é frequentemente utilizado na preparação de deliciosas sobremesas. Mas seu conteúdo calórico é incrivelmente alto: 412 unidades por 100 g de produto, dos quais proteínas e carboidratos são representados na quantidade de 4,8 g, mas gorduras - 41,5 gramas! Se você está tentando perder peso, este produto deve ser excluído da dieta, mesmo se você o ama muito.