Ameixas secas, juntamente com passas e damascos secos, é a fruta seca mais popular do mundo. É amplamente utilizado na culinária como uma adição picante para quase qualquer prato.
As ameixas, que podem ser vistas até mesmo pelo nome, são feitas apenas de ameixas escuras. Melhor para este ajuste tais variedades como Renclode e húngaro. Esta escolha não é acidental. Os frutos destas variedades são grandes com uma cor rica, contêm muito alto teor de açúcares de fruta e microelementos benéficos. Por isso, as ameixas de tais frutos resultam saborosas e belas.
Teor calórico de ameixas secas
Os historiadores dizem que os camponeses húngaros começaram a secar ameixas pela primeira vez, mas logo apareceram nas mesas de nobres e reis. E ainda hoje eles apreciam não só pela sua beleza e bom gosto. As ameixas são coletadas em um fruto microelementos úteis, vitaminas e substâncias úteis de forma facilmente digerível. No entanto, não se esqueça do valor calórico das ameixas secas.
Teor calórico de ameixas por 100 gramas
Todo mundo sabe que o conteúdo calórico da pia é mínimo. Em média, a descarga de variedades escuras contém cerca de 14-15 kcal. No entanto, quando seco, o teor calórico desses frutos aumenta muitas vezes. O teor calórico das ameixas por 100 gramas é de 260 kcal. O fato é que, com a secagem adequada, a fruta ameixa perde principalmente umidade, dos quais 85% consistem. Mas sacarose e frutose são guardados em ameixas secas quase completamente. Portanto, frutas secas são muito mais doces do que frutas frescas de ameixa.
E ainda, apesar de quantas calorias contém em ameixas secas, ainda é popular entre aqueles que assistem seu peso e lutam pela figura ideal.
Em primeiro lugar, as ameixas contêm vitaminas necessárias para o corpo. Em segundo lugar, essas frutas secas têm um laxante suave e, portanto, ajudam a limpar o corpo. Bem, em terceiro lugar, ameixas excelentes ajudam a suprimir o apetite.
Nutricionistas recomendam incluir ameixas na dieta, não só durante a dieta, mas também após o seu término.
Ameixas - boas e ruins, teor calórico
As ameixas, como qualquer outro produto, podem trazer benefícios e prejuízos. Portanto, para aumentar o resultado positivo e não para alcançar o negativo, é necessário cumprir certas normas.
Não coma muito ameixas, porque sua saturação com açúcares de frutas pode afetar negativamente o tamanho da cintura. Além disso, existe o risco de contrair uma dor de estômago.
Não use frequentemente ameixas em pessoas com diabetes. Com cuidado deve ser tomado para estas frutas secas, se houver um problema com o trato digestivo: um alto teor de fibra pode causar dor e exacerbação de doenças. Durante a amamentação, você também deve prestar atenção à sua dieta - entrar no corpo do bebê com leite materno, ameixas podem normalizar as fezes do bebê, mas se você comer muito, pode causar dor na barriga.
Também é importante escolher ameixas. Muitas vezes, para um maior apelo externo, as ameixas são processadas com glicerina. Essas frutas secas são ricas em preto, brilhante. Essas bagas devem ser lavadas cuidadosamente antes de serem usadas. Tente escolher bagas pretas do mesmo tamanho, sem danos. As boas ameixas são ligeiramente endurecidas, esparsas.
Nutricionistas dizem que a dose ideal de consumo de ameixa seca para uma pessoa adulta saudável é de 2-3 bagas por dia. Neste caso, todas as substâncias úteis são bem absorvidas, e efeitos desagradáveis não são observados.
Sim, e esse valor não será refletido. Afinal, o conteúdo calórico de 1 ameixa é de apenas 50 kcal.