As nozes podem ser consideradas um verdadeiro presente da natureza para as pessoas. Eles contêm muitos ingredientes valiosos, são nutritivos e muito saborosos. E nozes de avelã não são exceção, pela qual são amadas por muitas pessoas. O único fato que afeta muitos, e especialmente aqueles que querem perder peso, é o alto valor calórico das nozes de avelã.
Quantas calorias existem em avelãs?
Avelã, que também é chamada de aveleira, como muitos outros tipos de nozes é muito calórica - 650-700 kcal por 100 g.Desde a noz descascada pesa cerca de 1-2 g, o teor calórico é de 1 pc. avelã é 7-14 kcal. Um grande número de calorias na avelã é devido ao alto teor de gordura do produto - contém 65-70% de gordura. Também deve ser lembrado que o teor calórico da avelã é muito maior quando a torrefação, por isso os nutricionistas recomendam a ingestão de nozes em forma bruta e em pequenas quantidades.
Utilidade das avelãs para a saúde e perda de peso
Apesar do alto teor calórico, as avelãs são muito úteis. A composição dessas nozes inclui muito poucos carboidratos, então eles podem comer aqueles que se sentam com uma dieta baixa em carboidratos, bem como os diabéticos. Além disso, as nozes têm um efeito termogênico que promove a perda de peso - elas aumentam a temperatura corporal e aceleram o metabolismo. A fim de não se deixar levar por nozes deliciosas e não comer mais do que o normal, adicione grãos de avelã esmagados em uma salada, a norma é de 1 colher de sopa por dia.
Se você deseja obter o máximo benefício das avelãs, você precisa liberar as porcas da casca, porque enquanto armazenando-os em uma forma purificada, algumas das vitaminas e minerais são perdidos.
Devido à excelente fórmula de vitaminas e minerais, as avelãs são recomendadas para crianças e pessoas que estão enfraquecidas após a doença. A medicina tradicional recomenda avelãs com resfriados freqüentes, doenças do sangue,
Tem avelã e as propriedades de um antioxidante que bloqueia os radicais livres e não lhes permite danificar as células do corpo. Estas propriedades em nogueira são devidas à presença de gorduras polinsaturadas - ácidos graxos esteárico, palmítico e oleico. Estes mesmos compostos ajudam a limpar os vasos de colesterol , que aparece devido ao excesso na dieta de gorduras saturadas (carne gorda).
Não abuse da avelã para fígado, pâncreas e intestinos, tk. nozes com alto teor de gordura podem levar a uma exacerbação da doença.