Excelente pastelaria é obtida a partir de massa de levedura. Neste artigo, você está esperando por receitas de torta com sementes de papoula a partir de massa de levedura.
Bolo com sementes de papoula - receita
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 290 g;
- vaca leiteira - 130 ml;
- fermento rápido seco ação - 10 g;
- óleo - 70 g;
- ovos - 3 peças;
- mak - 400 g;
- manga - 30 g;
- Açúcar de areia - 60 g;
- pó - 50 g;
- sal.
Preparação
Para tornar a massa de fermento adequada, todos os produtos utilizados devem estar quentes. Misture a farinha pré-peneirada com fermento seco e misture bem. Nós quebramos os ovos cuidadosamente, a fim de separar as proteínas e as gemas. As gemas esfregam bem com o açúcar, despeje a manteiga derretida, coloque sal, coloque o leite e misture bem. Na farinha, despeje a mistura de leite resultante e amasse uma massa elástica macia. Cobrimos a tigela com o teste com uma toalha e deixamos. Uma hora e meia depois amassamos e colocamos no fogo por mais meia hora.
Para o recheio da papoula, despeje a manga e bata as claras e misture bem. A massa é dividida em 3 partes. Forro é forrado com papel manteiga. Role uma parte, colocamos na metade superior do recheio. De cima, coloque a segunda parte enrolada, colocamos o restante do recheio em cima e cobrimos com a massa restante. Aperte com precisão as bordas das costuras. E agora damos ao bolo a forma desejada. Por exemplo, do centro para as bordas, fazemos 12 entalhes de corte, deixando o meio do todo. Corte as peças cortadas 2 vezes ao redor do eixo e aperte as bordas juntas. Lubrifique a parte superior da torta com ovo batido e deixe por 25 minutos. Asse a torta de levedura com sementes de papoula por cerca de meia hora. Pronto pie bem priterzhivaem açúcar em pó e esfriar.
Massa folhada com sementes de papoula
Ingredientes:
Para o teste:
- queijo cottage - 150 g;
- farinha peneirada do mais alto grau - 400 g;
- sal - ½ colher de chá;
- açúcar - 60 g;
- kefir 3,2% teor de gordura - 110 ml;
- ovos de galinha grandes - 2 pcs.
- óleo vegetal refinado - 70 ml;
- levedura - 10 g.
Para o recheio:
- mac - 80 g;
- manteiga natural - 30 g;
- açúcar - 70 g.
Preparação
Começamos com a preparação de massa de fermento para o bolo de papoula. A farinha peneirada preliminar é combinada com o fermento seco. Combinamos kefir quente com açúcar, queijo cottage, ovos e sal. Despeje a mistura líquida na farinha e