Bolo "Medovik", a receita de que não perde popularidade por muitos anos, está preparado para qualquer ocasião e sem. Sobremesa é decorada com um revestimento requintado e complementada com uma decoração ou simplesmente laconicamente polvilhada com migalhas de bolos esmagados ou biscoitos com nozes.
Receita para um mel caseiro
Dependendo das preferências de gosto, o produto pode ser impregnado com uma variedade de recheio e composição, e pelo método de criação, cada vez recebendo novas impressões da degustação da sobremesa. O seguinte é uma receita para um hidromel com um creme.
Ingredientes:
- farinha - 600 g;
- ovos - 3 e 2 pedaços;
- vodka - 20 ml;
- óleo - 360 g;
- açúcar - 250 g;
- mel - 80 g;
- refrigerante - 20 g;
- amido - 30 g;
- leite - 0,5 litros.
Preparação
- Bata com 1/2 porção de ovos de areia de açúcar (3 pedaços) é combinado com óleo (60 g), despeje em vodka, adicione a mistura de mel e soda e coloque o recipiente em um banho de água.
- Retire o recipiente da placa, despeje a massa de farinha e misture.
- Kom é dividido em 8 partes, desenrolado, cozido até ficar pronto, cortado no molde.
- As aparas são moídas no liquidificador.
- Misture o resíduo de farinha com o amido, adoçado com mistura de ovo, batido, despejado com leite e colocado em banho-maria.
- Aqueça-se para engrossar, fresco, bata com manteiga macia, espalhe-o com bolos por um cobre, decore com uma migalha.
Biscoito Favo De Mel
O bolo "Medovik", cuja receita é apresentada abaixo, é obtido graças ao kefir mais suculento, exuberante e em perfeita harmonia com qualquer impregnação. Neste caso, um recheio de creme de leite clássico é sugerido, mas você pode fazer qualquer outro para o seu gosto.
Ingredientes:
- farinha, açúcar e kefir - 2 xícaras;
- ovos - 2 pedaços;
- mel - 80 g;
- fermento em pó - 15 g;
- creme azedo - 1 kg;
- pó - 150 g;
- vanilina.
Preparação
- Para assar um bolo de esponja no kefir, misture os primeiros 4 ingredientes em uma tigela, bata.
- Separe a mistura em 2 porções, alternadamente, asse os biscoitos e corte-os.
- Bata todos os ingredientes para impregnar, impregne os biscoitos.
Medovik com leite condensado
Tendo preparado o bolo "Medovik", cuja receita é equilibrada e controlada, você vai, sem dúvida, obter o resultado desejado. Esta opção ao mesmo tempo agradará os torcedores de impregnações de creme e os feitos em leite condensado, pois combina simultaneamente duas bases.
Ingredientes:
- farinha - 570 g;
- ovos - 3 peças;
- �eo - 200 g;
- mel - 70 g;
- açúcar - 100 g;
- fermento em pó - 20 g;
- leite doce - 500 ml
- leite condensado - 150 g;
- baunilha, nozes.
Preparação
- A massa de ovos adoçados é combinada com mel e óleo (100 g), fermento em pó, aquecida em banho-maria e 4 xícaras de farinha.
- Separe o pedaço por 10 porções, desenrole cada um em pergaminho e fique no forno por alguns minutos.
- Cortá-los para o padrão desejado e migalhas esmagadas com nozes.
- No leite, uma base de farinha é adicionada, o ovo é adicionado, aquecido até engrossar.
- Bata o resíduo oleoso com o leite condensado, entre no creme.
- Faça um medick com leite condensado cozido, tendo manchado as camadas.
Molho de mel com creme azedo
Creme de leite para o mel, cuja receita para insanidade é simples, complementa perfeitamente qualquer bolo em uma base de mel. Neste caso, é utilizada a impregnação de creme de leite com leite condensado, o que enriquece ainda mais as características de sabor da sobremesa.
Ingredientes:
- farinha - 240 g;
- gemas e proteínas - 4 peças.
- mel - 120 g;
- refrigerante - 10 g;
- pó - 180 g;
- gordura cremosa - 250 g;
- leite condensado - 380 g.
Preparação
- Os primeiros brancos com 1/2 porção de pó são batidos.
- As gemas são moídas até o clareamento com o restante do pó, adicione a mistura de mel com o refrigerante.
- Despeje porções de massa de farinha e intervenha em partes de proteína.
- Asse o biscoito 30-40 minutos a 180 graus, frio, fique no frio, corte em 3 partes.
- Impregnar a base de mel trata creme com chantilly com leite condensado, polvilhe com migalhas.
Favo de mel de caramelo
A receita para o bolo "Medovik", exposta abaixo, terá prazer em implementar o dente doce. Um sabor caramelo único, irradiado pelos bolos e harmoniosamente enfatizado por um creme suave, não pode deixá-lo indiferente e será lembrado por muito tempo.
Ingredientes:
- farinha - 400 g;
- ovos médios - 2 pcs.
- mel - 70 g;
- óleo - 100 g;
- açúcar - 150 g;
- refrigerante - 10 g;
- ácido cítrico - beliscar;
- creme azedo - 100 g;
- creme e leite condensado - para 200 g.
Preparação
- Na colher cozinhar a partir de cristais de açúcar caramelo, adicione a mistura de mel e soda com limão, óleo quente derretido, mexa e deixe esfriar até 70 graus.
- Introduza uma base de ovo batida, misture a farinha e deixe esfriar completamente.
- Divida a massa em partes, estenda, asse no forno.
- Misture o leite condensado caramelo com creme azedo espesso, injetado creme chantilly e faça um delicioso medovik, bolos esborratados.
Medovik com ameixas
Em seguida, você aprenderá como preparar uma colher de mel com ameixas. Este último é perfeitamente combinado com bolos de mel e harmoniza perfeitamente com creme azedo ou creme cremosos, com passas e nozes. As ameixas devem preferencialmente ser secas.
Ingredientes:
- farinha - 320 g;
- açúcar - 180 g;
- mel - 60 g;
- ovos - 2 pedaços;
- �eo - 60 g;
- fermento em pó - 15 g;
- ameixas - 300 g;
- nozes - 200 g;
- impregnação de creme azedo - 1 kg.
Preparação
- Combine todos os componentes e aqueça em fogo pequeno até ferver.
- Despeje a porção de farinha, faça o amassar e depois de esfriar a massa cortada, faça bolos planos e dourados no forno.
- Podar as ameixas, pique, pique as nozes.
- Reúna um favo de mel com ameixas e nozes, tendo perdido os bolos com creme e preenchido com aditivos.
Favo de mel espanhol
O medovik espanhol, cuja receita você aprenderá a seguir, difere pouco das variações descritas acima. A menos que o creme para ele se faça com base no chantily e seja possível mais fácil, aéreo e suave.
Ingredientes:
- mel - 250 g;
- ovos - 3 peças;
- gordura cremosa - 70 g;
- açúcar - 100 g;
- refrigerante - 20 g;
- suco de limão - 40 ml;
- farinha - 300 g;
- creme - 700 ml;
- pó - 200 g.
Preparação
- Combine os 6 primeiros produtos da lista na panela, aqueça em banho-maria até que todos os cristais estejam dissolvidos.
- Despeje a farinha, amasse e determine a base de sobremesa por 8 horas na prateleira do refrigerador.
- Separe a massa em porções, faça deles bolinhos finos, marrons em pergaminho e esfregaço impregnado com chantilly com pó.
Favo De Mel De Chocolate
Se você quiser fazer uma medicação de chocolate, você pode descobrir a receita das seguintes recomendações. A base de mel, suplementada com cacau, de uma nova maneira, revela o sabor da sobremesa e a torna mais interessante e refinada.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- óleo - 100 g;
- açúcar - 150 g;
- mel - 80 g;
- refrigerante - 20 g;
- farinha - 400 g;
- cacau - 100 g;
- creme azedo - 700 g;
- creme - 200 g;
- pó - 200 g;
- suco de limão - 40 ml.
Preparação
- Os primeiros 5 componentes da lista são combinados, aquecidos para ferver, após o qual os componentes peneirados são misturados.
- Permitem que o teste esfrie, distancie, divida em porções, forme fatias finas de bolo e marrons.
- Bata o creme azedo adoçado e o creme separadamente para os picos e junte tudo.
- Promova as camadas de chocolate.
Mel na frigideira
Se não houver possibilidade ou desejo de usar o forno para decorar a sobremesa, você pode fazer uma máquina de fazer mel, cuja receita simples é descrita abaixo, em uma frigideira. O principal é não saturar demais a massa, para que os bolos sejam macios e suaves.
Ingredientes:
- farinha - 250 g;
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 20 ml;
- gordura cremosa - 70 g;
- acar - 40 g;
- refrigerante - 10 g;
- mel - 40 g;
- Impregnação de creme azedo - 500 g.
Preparação
- A receita para o bolo "Medovik" na frigideira é simples. Derreta a gordura cremosa, adicione a mistura de mel e soda, mexa e deixe esfriar.
- Adicione a massa de ovo adoçado, seguida de massa seca peneirada e leite.
- Divida o com em 5 partes, estenda e asse em uma frigideira seca em ambos os lados em um calor moderado.
- Impregnar as camadas acabadas e recolher o produto.