Você está procurando por uma sobremesa caseira simples e deliciosa? Em seguida, use as receitas oferecidas abaixo e prepare um bolo original e incomum "Pancho", que sem dúvida irá surpreendê-lo com uma combinação harmoniosa de produtos e uma incrível composição de sabor.
Bolo "Pancho" com abacaxi - uma receita clássica
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 245 g;
- creme azedo - 245 g;
- açúcar granulado - 195 g;
- leite condensado - 195 g;
- fermento em pó - 10 g;
- cacau em pó - 65 g;
- ovos grandes de frango - 2 peças.
Para o creme:
- nata azeda com um teor de gordura de não menos de 25% - 850 g;
- açúcar granulado - 220 g;
- nozes trituradas - 0,5 copos;
- abacaxi enlatado - 250-350 g;
Para esmalte:
- chocolate amargo - 75 g;
- manteiga - 30 g;
- Leite condensado com cacau para decoração.
Preparação
A preparação da massa para o bolo Pancho começa com o processamento dos ovos. Para fazer isso, nós os conectamos com açúcar mascavo e batemos até clarear, espumando e esplendor. Agora introduzimos no ovo massa de cacau em pó, leite condensado e creme azedo e mais uma vez rolar com um misturador ou batedor. Em seguida, peneire pequenas quantidades de farinha e fermento na massa e interponha delicadamente a espátula até que todos os pedaços estejam dissolvidos.
Espalhámos a massa recebida na forma oleosa por um lote, preliminarmente tendo alinhado seu fundo o pergaminho cortado no formulário. O próximo passo é colocar o molde em um forno pré-aquecido a 185 graus e mantenha por meia hora. Após o resfriamento, remova o bolo de biscoito resultante do molde e corte-o em duas metades. Um deles é cortado em retângulos ou cubos com uma dimensão lateral de cerca de 2-2,5 centímetros e colocado em uma tigela. Nós também colocamos pedaços de abacaxi enlatado, nozes picadas, polvilhe tudo com um pouco de xarope de abacaxi e misture.
O creme de leite para o creme é combinado com o açúcar granulado e bata bem com um misturador até que todos os cristais de açúcar estejam esplêndidos e dissolvidos. Um pouco mais da metade do creme obtido é adicionado à mistura de abacaxi e fatias de biscoito e misturado até que seja distribuído uniformemente. O fundo de uma tigela ou um formulário alinha-se com uma cobertura de comida e espalhámos a mistura preparada. De cima, coloque o bolo de biscoito restante e cubra com creme azedo. Após oito horas de imersão do bolo na geladeira, vire-o para um prato, retire o filme, cubra a superfície com o creme restante e decore o leite condensado com cacau e despeje o chocolate derretido, misturado com manteiga.
Bolo "Pancho" com cerejas em casa - uma receita simples em uma multivariada
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 320 g;
- açúcar granulado - 360 g;
- refrigerante de comida - 5 g;
- suco de limão - 5 ml;
- cacau em pó - 60 g;
- ovos grandes de frango - 6 peças.
Para o creme:
- nata azeda com um teor de gordura de pelo menos 25% - 650 g;
- açúcar em pó - 220 g;
- cerejas sem caroço - 150-200 g;
- esmalte de chocolate para decoração.
Preparação
Neste caso, para preparar a massa, precisamos separar as proteínas das gemas e chicoteá-las em uma espuma espessa, gradualmente em pequenas porções, despejando no processo grânulos de açúcar. Depois que todos os cristais se dissolvem, sem interromper o procedimento de chicotear, adicionamos gemas alternadamente e depois injetamos cacau em pó e farinha peneirada. No final do lote, colocamos na massa o refrigerante que foi extinto com suco de limão.
Transferimos a massa recebida para a tigela oleada do multi-dispositivo e configuramos para o modo "Bake". Depois de sessenta e cinco minutos, um bolo bolo de biscoito
Biscoito resfriado cortado ao meio e encharcado um dos bolos com um pouco de creme azedo, colocando-o em uma forma dividida. O segundo córtex é cortado em pequenos retângulos, nós os misturamos com o creme e as cerejas restantes e colocamos no primeiro bolo. Temos bolo na geladeira por impregnação por oito horas. Depois disso, removemos o produto do molde removendo o anel, cubra com o creme restante e decore com cobertura de chocolate.