Cada alimento tem suas próprias propriedades úteis, mas para revelar ainda mais seu potencial, é necessário escolher o par certo. Os cientistas descobriram vários produtos que aumentam os benefícios uns dos outros e dão uma excelente combinação de sabores.
Você sabia que um tomate será mais útil se estiver em combinação com azeite de oliva? Existem produtos que funcionam melhor, tendo um "parceiro". No final, sabendo sobre esses pares, você terá não apenas um gosto de prazer, mas também um enorme benefício para o corpo. Entre as melhores combinações, deve-se destacar as variações mais valiosas.
1. Tomate e azeite
Tandem, que é especialmente popular na culinária italiana. Um dos óleos mais úteis é o azeite de oliva, é rico em gorduras vegetais, importante para o coração e mantém o nível de colesterol "saudável". Para aumentar os benefícios do azeite como parceiro, recomenda-se o tomate. Vale a pena notar que o azeite aumenta a atividade antioxidante do licopeno, que é encontrado no tomate. Um excelente prato, em que existem dois produtos - salada "Caprese".
2. Abacate e espinafre
Como parte do espinafre, existem substâncias importantes para o corpo, como a luteína e a vitamina A. Sua excelente digestão é promovida pelas gorduras vegetais, que são encontradas em grandes quantidades nos abacates. Um bom bônus é que tal conjunto tem um efeito positivo no sistema digestivo. Você pode fazer uma salada ou apenas misturar os ingredientes no liquidificador para fazer smoothies.
3. açafrão e pimenta preta
O popular tempero indiano de cúrcuma é muito útil porque contém um poderoso antioxidante, mas é rapidamente absorvido e o corpo não tem tempo para obter os benefícios necessários. Para retardar o processo e melhorar a biodisponibilidade do açafrão, recomenda-se combiná-lo com pimenta preta, em que há piperina. Use essas especiarias juntos para preparar pratos diferentes.
4. Grãos integrais e alho (cebolas)
Amor pampushki com alho, e assim saber que não é apenas delicioso, mas também muito útil, apenas para cozinhar a assar segue da farinha integral. Ele contém zinco e ferro úteis, mas essas substâncias passam por uma transformação química no corpo, e tudo por causa do conteúdo mineral. Para corrigir essa deficiência, é possível, com a ajuda de produtos ricos em enxofre, e em cebola e alho.
5. Brócolis e tomate
Os médicos conduzem pesquisas constantemente para encontrar uma ferramenta que ajude a reduzir o risco de câncer. Um experimento foi baseado na seleção de uma dieta: assim, os ratos foram divididos em três grupos e alimentados com tomates, brócolis e ambos os produtos ao mesmo tempo. Como resultado, os resultados mostraram que a combinação desse tipo de repolho e tomate contribuiu para uma diminuição de 52% no tumor.
6. Carne e alecrim
A fritura é considerada o método mais prejudicial de tratamento térmico, mas é difícil negar a si mesmo o prazer de desfrutar de um bife suculento e aromático. Neste caso, há um conselho útil - durante a fritura de carne colocar uma frigideira de alecrim na panela, o que ajudará a evitar a formação de substâncias cancerígenas. Além disso, o tempero aromático ajudará a melhorar e diversificar o sabor da carne.
7. Pimentos doces e feijão preto
Nos grãos contém muito ferro de origem vegetal, mas apenas 2-20% é absorvido no corpo. Experiências mostraram que se você combinar feijão preto e pimentão vermelho em um prato, em que há muito ácido ascórbico, então você pode aumentar a digestibilidade do ferro, imagine, seis vezes. Prepare uma salada saborosa, saudável e saudável. Um efeito semelhante pode ser obtido pela combinação de um fígado rico em ferro e tomate.
8. Aveia e suco de laranja
O café da manhã mais útil é o mingau de aveia, mas para obter ainda mais benefícios, recomenda-se combiná-lo com suco de laranja espremido na hora, em vez de embalado. Esta combinação é uma ótima maneira de limpar o corpo de toxinas e tudo graças à presença de um grande número de fenóis.
9. Chá verde e pimenta preta
Poucas pessoas tentaram esta bebida, porque a combinação é incomum, mas acreditam que os benefícios disso são enormes. Como parte do chá, existe um poderoso antioxidante que revela plenamente suas propriedades antitumorais, trabalhando com piperina, e é na pimenta preta. Não é necessário beber esse chá, porque você pode usá-lo como uma marinada, acrescentando gengibre e alho extra.
10. Peixe vermelho e repolho frondoso
Pesquisas de cientistas mostraram que, para uma melhor assimilação do cálcio, ele precisa da vitamina D, que contribui para a absorção de cálcio no trato digestivo e normaliza seu nível no sangue. Com esta finalidade recomenda-se fazer uma salada de repolho e salmão. Uma ótima opção para um jantar útil.
11. Legumes e iogurte
Quer saturar o corpo com vitaminas e minerais, então recomenda-se a comer vegetais por um motivo, e junto com um molho de iogurte. É importante tomar um produto de leite azedo natural sem aditivos e corantes. Tem um efeito positivo no sistema digestivo e é uma fonte de cálcio, que será melhor absorvida pela fibra, que é encontrada nos vegetais.
12. Repolho de folhas e amêndoas
Este vegetal contém muita vitamina K e E úteis, o que é importante para a imunidade, o bom funcionamento do coração, e também é a prevenção do câncer. Essas vitaminas são lipossolúveis, então elas precisam de um par, por exemplo, um bom conjunto pode ser obtido com amêndoas, que são ricas em gorduras monoinsaturadas. Com base em repolho e amêndoas, você pode fazer uma deliciosa salada.
13. Limão e salsa
Na salsa perfumada, há ferro, que é absorvido rápida e completamente no corpo quando exposto ao ácido ascórbico, e é encontrado em grandes quantidades nos limões. Destes dois ingredientes você pode preparar coquetéis úteis.
14. chocolate preto e maçã
Quer cozinhar uma sobremesa deliciosa e saudável, em seguida, misture as maçãs com a pele vermelha e chocolate. Tal tratamento é especialmente útil para pessoas que têm problemas com o sistema cardiovascular. Na pele vermelha de maçãs é flavonóide quercetina, que tem propriedades anti-inflamatórias, mas no chocolate preto há cacau, rico em catequinas - antioxidantes que reduzem o risco de desenvolver arteriosclerose. Tal par ajudará a lidar com os coágulos sanguíneos existentes.
15. Couves de Bruxelas e carne de porco
A carne de porco não é um produto que vale a pena comer todos os dias, porque contém muita gordura. Ao mesmo tempo, há muito selênio útil em tais carnes, o que impede o desenvolvimento de células cancerígenas. Para aumentar a eficácia do selênio, prepare carne de porco com couve de Bruxelas rica em substâncias orgânicas.
16. Salmão e alho
Quer cozinhar um peixe delicioso e perfumado, em seguida, adicione o alho a ele. De acordo com os resultados dos experimentos, este prato reduz o risco de doença cardíaca e vascular. Nos grupos em que as pessoas consumiram 900 mg de alho e 12 gramas de óleo de peixe, observou-se uma diminuição do nível de colesterol ruim.
17. Chá verde e limão
Muitos bebem esta bebida apenas durante os resfriados, mas é melhor fazê-lo regularmente. A combinação de chá verde e limão é uma boa maneira de obter energia, longevidade e fortalecer a imunidade.