Nós oferecemos para preparar tomates com folhas de uva comuns, e acredito que o sabor de tal boleto levará todos a delícia!
Tomate marinado com folhas de uva - receita para o inverno
Ingredientes:
- tomates (pequenos) - 1,8 kg;
- folhas de uva - 6 pcs.
- guarda-chuvas em aneto - 2 peças;
- alho - 4 dentes;
- água limpa - 1,5 litros;
- açúcar granulado - 130 g;
- sal de cozinha - 80 g;
- vinagre de mesa - 60 ml.
Preparação
Precisamos de 2 latas, 1 litro em volume, que são lavadas bem e duas vezes com uma água fervente íngreme. No fundo desses recipientes, colocamos dois dentes de alho não muito grandes, um guarda-chuva de endro seco e 3 folhas verdes de uvas cuidadosamente lavadas.
Além disso, impomos tomates puros nessas latas, perfurados em um local côncavo do talo com um palito afiado.
Em uma água fervente e limpa no fogão, adicione o açúcar junto com o sal da cozinha e deixe a salmoura assim ficar por cerca de 3 minutos. Em seguida, despeje-o nos frascos e quando os tomates são aquecidos em salmoura por 10-12 minutos, nós drenamos tudo e enviamos de volta para o fogão para ferver. Repita o procedimento com o tomate novamente, apenas com a próxima descarga e salmoura, introduzimos vinagre nele. Encha os legumes pela terceira vez e depois eles são imediatamente rolhados e embrulhados até a manhã seguinte.
Receita de tomate em conserva com folhas de uva - receita para o inverno
Ingredientes:
- tomate - 2,6 kg;
- folhas de uva - 35-40 pcs.
- água potável - 2 litros;
- Açúcar fino - 2/3 colheres de sopa. açúcar;
- sal - 2,5 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Recipientes de vidro Litrovye (3 peças) fritar completamente no forno. Lave em grandes quantidades de água fria de tamanho médio, tomates maduros e folhas de uva recém colhidas. Vamos todos secar separadamente. Pegamos uma folha de uva, colocamos um tomate nela e, como se a embrulhássemos, a colocamos de tal forma em uma jarra. Então, faça com todos os vegetais e folhas até que todos os recipientes estejam completamente cheios.
Em cada frasco, despeje a água fervente e deixe os vegetais nesta forma por 15 minutos. Em seguida, junte a água, coloque um grande sal com um açúcar fino e deixe ferver a placa na chapa. Depois de ferver por cerca de 3 minutos, retire a salmoura e despeje sobre os tanques com os tomates. Até o ponto final, cobrimos todos os frascos com tampas assadas e os escondemos debaixo de um cobertor aquecido antes de esfriar.