O queijo de tofu, que é feito de leite de soja, produz um queijo de origem vegetal.
O tofu está em grande demanda, como no Japão, na China e conosco. Especialmente não indiferente a este queijo é vegetarianos. É apenas um depósito de proteína.
Tofu de queijo frito muito frito. Mesmo aqueles que estão desapontados com este queijo no primeiro conhecimento, a opção frita é provar. O tofu frito, cujas receitas preparamos para você, agradavelmente diversifica o cardápio e fornece ao seu corpo proteína vegetal facilmente digerível.
Tofu frito com tomate
Ingredientes:
- queijo de tofu mole - 200 g;
- tomates - 2 pedaços;
- cebola - 1 pc;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 1 colher de chá;
- verduras, alho - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Frite até dourar barras marrons de tofu macio coberto de farinha. Adicione a cebola picada, as fatias de tomate e frite.
Misture os tomates e as cebolas com molho de soja, açúcar, suco de limão. Com este molho nós molhamos o tofu frito. Polvilhe com ervas picadas.
Tofu frito com legumes
Ingredientes:
- tofu mole - 300 g;
- alho - 2 dentes;
- mistura congelada (pimenta e vagem) - 1 pacote;
- molho de soja - 4 colheres de sopa. colheres;
- gengibre - 1/2 raiz;
- óleo vegetal;
- farinha;
- sementes de gergelim.
Preparação
Cubos de tofu são mergulhados em molho de soja. Devem deitar-se um pouco e absorver o aroma do molho.
Frite o óleo de gengibre e alho para que o óleo tenha adquirido o sabor.
Em um óleo fragrante, tofu frite, preliminarmente tendo secado e tendo rolado em uma farinha de brusochki. Em seguida, no mesmo óleo frite até estar pronto para misturar legumes congelados.
Misture o queijo com legumes, adicione um pouco mais de molho de soja a gosto e polvilhe com sementes de gergelim. Um prato útil e saboroso está pronto.
O tofu pronto pode ser servido, por exemplo, a um frango estufado com legumes , ou usado como o ingrediente principal para uma salada quente .