Cranberry é famosa por suas propriedades curativas. Suas folhas raramente são usadas na medicina, porque o principal poder de cura está concentrado em suas bagas. Hoje vamos dizer-lhe como preparar tintura de cranberry em vodka.
Receita de tintura de cranberry na vodka
Ingredientes:
- cranberry - 1 item;
- açúcar - 1 item;
- vodka - 1,5 colheres de sopa.
Preparação
Para preparar tintura de oxicoco em vodka, lave e rale as frutas com açúcar em um almofariz de madeira. Então, o peso recebido enche-se de vodka e coberto de uma tampa. Colocamos em um lugar escuro e insistimos por várias semanas. Depois disso, misturamos tudo de novo e limpamos tudo na geladeira exatamente por um dia. Em seguida, coe a bebida e despeje a tintura sobre as garrafas limpas. Nós armazenamos em um lugar escuro e fresco, mas não mais do que um ano.
Tintura de amora na vodka
Ingredientes:
- cranberries - 300 g;
- açúcar - 200 g;
- água filtrada - 400 ml;
- vodka - 200 ml.
Preparação
Então, do açúcar e da água filtrada, cozinhe a calda e deixe esfriar. Nós esmagamos as cranberries, moemos, colocamos em uma panela e esmagamos homogeneamente com um liquidificador. Em seguida, despeje o purê de frutas com vodka e misture gradualmente com o xarope resfriado. Nós misturamos tudo cuidadosamente e insistimos na bebida por 3 semanas. Depois disso, filtramos a tintura, colocamos em lindas garrafas e a guardamos em um bar ou adega.
Tintura de cranberry em casa na vodka sem açúcar
Ingredientes:
- oxicoco - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- mel - 1 colher de sopa.
Preparação
Esfregamos a vodka com cranberries e removemos a infusão por alguns dias. Em seguida, a mistura é limpa através de um filtro e misturada com mel. Após cerca de uma semana, a tintura estará pronta. Filtrar e despeje a bebida nas garrafas.
Tintura com cranberries e limão
Ingredientes:
- cranberries - 200 g;
- açúcar - 200 g;
- água filtrada - 400 ml;
- vodka - 200 ml;
- limão - 1 peça;
- Vanilina - 1 saqueta.
Preparação
Limão é limpo, espremido suco dele e moer as raspas em um ralador. Cranberries moer com açúcar, jogue vanilina, adicione o suco, raspe e adicione vodka, diluído com água fervida. Colocamos a bebida por alguns dias em um lugar escuro, depois filtramos através da gaze e a limpamos em um local frio. Depois de uma semana, a tintura está pronta para uso.
Laranja - tintura de cranberry
Ingredientes:
- cranberries - 450 g;
- açúcar - 1 item;
- vodka 750 ml;
- laranja - 2 peças
Preparação
Com laranjas, descasque e corte as raspas em tiras finas. Colocamos em uma jarra com tampa selada, enchemos com vodca e fechamos bem com uma tampa. Nós insistimos no armário exatamente uma semana. Esfregamos as frutas com açúcar, transferimos para uma panela e cozinhamos, mexendo constantemente, por cerca de 5 a 7 minutos. Então deixe os cranberries esfriarem, despeje a mistura em uma jarra estéril e deixe-a no armário por uma semana. Depois de um tempo, filtre ambos os componentes através de uma peneira, misture em uma garrafa limpa e feche bem com uma tampa. Isso é tudo, uma tintura perfumada e útil de cranberries pronto!
Tintura de amora aromática em vodka - receita
Ingredientes:
- cranberries frescos - 1 item;
- vodka 750 ml;
- cravinho - 1 colher de chá;
- mel floral - 2 colheres de sopa. colheres;
- pimenta ervilhas pretas - 1 colher de chá;
- canela - 1 pau;
- gengibre fresco - 50 g.
Preparação
Cranberries lavados, classificados de galhos e secos em uma toalha. A raiz de gengibre é limpa e cortada em pequenos pedaços. Agora pegue o jarro, despeje a baga, jogue o gengibre, cravo, canela, pimenta e ervilhas com vodka pungente. Nós removemos a bebida em um lugar escuro e insistimos por exatamente uma semana. Depois disso, filtramos a tintura, adicionamos o mel da flor a gosto e deixamos por alguns dias.