A falta de sorvete deixou de ser um obstáculo para a preparação do sorvete caseiro com o advento desta receita. No coração de todos os dois ingredientes: creme gordo e leite condensado, que pode ser complementado com uma variedade de aditivos como chocolate, café, baunilha, nozes e muito mais. Sobre como fazer sorvete de creme e leite condensado, leia as receitas ainda mais.
Sorvete de creme e leite condensado com chá - receita
Ingredientes:
- creme para bater (a partir de 33%) - 480 ml;
- chá preto - 2 colheres de chá;
- leite evaporado - 390 ml;
- mel - 30 ml.
Preparação
Despeje o creme na panela e espere até que comecem a ferver, mas não deixe ferver. Em creme quente, role as folhas de chá e deixe repousar por meia hora. Depois disso, coe o creme por uma peneira e deixe esfriar. Em creme frio, despeje o leite condensado e adicione o mel, bata a base para o nosso misturador de sorvete por cerca de 3-5 minutos ou até que a consistência da mistura pareça sorvete derretido. Coloque o sorvete de creme e leite condensado para congelar no freezer por 5-6 horas.
Sorvete de café caseiro de creme e leite condensado
Ingredientes:
- leite evaporado - 395 ml;
- creme gordo - 490 ml;
- uma vagem de baunilha;
- café instantâneo - 1 colher de chá;
- chocolate - 85 g.
Preparação
Arrefecer o creme, despeje o leite condensado para eles e adicione as sementes da vagem de baunilha. Com um misturador, misture a massa aos picos moles e tome algumas colheres de sopa em um recipiente separado. O café é dissolvido em 15 ml de água e adiciona-se à porção adiada da mistura. Despeje a base para o sorvete em um molde, adicione o chocolate desintegrado e sorvete com café, mexa levemente para que as manchas de café permaneçam na superfície. Coloque o tratamento no freezer por 5 horas.
Sorvete de creme, leite e leite condensado
Ingredientes:
- pasta de chocolate - 3/4 itens;
- avelãs - 125 g;
- creme - 490 ml;
- leite evaporado - 390 ml;
- leite - 40 ml;
- cacau em pó - 55 g.
Preparação
Misture o leite com creme, aqueça levemente, dissolva o cacau em pó na mistura e deixe esfriar completamente a base do leite. Despeje o leite condensado no creme, adicione a pasta de chocolate. Bata o creme até os picos moles. Sorvete de creme chantilly e leite condensado, adicione avelã triturada, misture delicadamente e despeje em um molde adequado para colocação no freezer. Após 4-5 horas, sorvete pode ser amostrado.