Lanches simples e econômicos são ideais para uma festa em grande escala, cujo objetivo é alimentar um grande número de convidados com o suficiente. Um desses pratos é uma salada de cenoura com alho e queijo. Os ingredientes mais acessíveis deste lanche, juntos, formam um prato minimalista, mas surpreendentemente saboroso.
Salada de queijo com cenoura e alho
Este prato de um lanche frio pode ser facilmente transformado em um quente por espalhar a salada sobre torradas ou tortinhas e enviá-lo sob a grade até que o queijo derreta.
Ingredientes:
- cenouras - 420 g;
- queijo duro - 480 g;
- alho - 3 dentes;
- maionese - 230 g;
- ovos - 3 peças
Preparação
Depois de lavar as cenouras, deixe ferver por mais de 12 minutos para amolecer, mas ainda assim permanecerá denso, caso contrário será difícil esfregá-lo. Ferva as cenouras e limpe-as depois de esfriar. Alho e mesclar com maionese. Os ovos ferver e depois de arrefecer limpar e moer. Esfregue o queijo. Misture as cenouras raladas com queijo e ovos picados e prepare um lanche com maionese de alho. Salada com cenoura, queijo, alho e ovo primeiro fresco, e só então sirva.
Salada de cenoura crua com alho e tostas
Não gosto de homogêneos em seus petiscos de consistência? Então não ferva as cenouras, mas deixe-as cruas, de modo que as peças estejam mastigando agradavelmente os dentes.
Ingredientes:
- cenouras - 430 g;
- Mostarda de Dijon - 15 g;
- suco de limão - 15 ml;
- oleo vegetal - 25 ml;
- Queijo feta - 85 g;
- um punhado de cebolas salsa verde e penas;
- alho - 2 dentes;
- bolachas - 40 g.
Preparação
Depois de descascar as cenouras, rale-as e misture com molho simples de uma mistura de mostarda, suco de limão e manteiga. Adicione o prato com pasta de alho e verduras picadas e, em seguida, sirva, polvilhado com croutons e queijo feta.
Receita de salada com cenoura, queijo e alho
Para provar a salada mais cremosa, use queijo fundido ou salsicha em vez do habitual.
Ingredientes:
- cenouras - 370 g;
- alho - 5 dentes;
- maionese - 75 g;
- queijo de salsicha - 470 g.
Preparação
Prepare todos os ingredientes da lista: queijo de cenoura e salsicha, pique o alho com uma pitada de sal grande e misture com maionese. Agora resta conectar todos os componentes juntos. Você pode simplesmente misturar cenouras com queijo e maionese, e colocar cenouras na base do prato, misturar maionese com queijo, colocar em uma tigela e virar a tigela sobre a almofada de cenoura. Salada com cenoura, queijo de salsicha, alho e maionese é servida gelada.