Pratos com arroz e ovos são muito nutritivos e nutritivos, mas para não derreter esses dois ingredientes sob molho de maionese, oferecemos várias receitas de saladas com base nelas.
Salada com lula, palitos de caranguejo, arroz e ovo
Ingredientes:
- arroz - meio século;
- ovos de codorna - 10 pcs.
- Lula - 2 carcaças;
- varas de caranguejo - 6 pcs.
- tomates cereja - 4-5 pedaços;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- Molho Worcestershire - 2-3 gotas;
- suco de limão - 2-3 gotas;
- camarões, caviar vermelho - para decoração.
Preparação
Arroz ferver , enxaguar e esfriar. Carcaças de lulas são limpas e jogadas em água fervente por 40 segundos. Nós cortamos os anéis de lula. Varas de caranguejo cortadas em cubos juntamente com tomates cereja. Ovos de codorna cozidos e esmagados, 2-3 peças para a decoração. Agora vamos pegar o molho: em um copo pequeno misturamos maionese, ketchup, suco de limão e molho Worcestershire . Preencha todos os ingredientes preparados com molho. Colocamos a salada em uma tigela e decoramos com camarões cozidos e caviar vermelho.
Salada com arroz, milho, frango e ovo
Ingredientes:
- filé de frango - 200 g;
- ovos - 3-4 pedaços;
- arroz - meio século;
- milho - 1/3 latas;
- verdes - a gosto;
- cebola -1 pcs.
- sal, pimenta - a gosto;
- maionese.
Preparação
Filé de frango ferver, esfriar e quebrar em fibras. O arroz também é cozido até ficar pronto e lavado com água fria. Os ovos fervem duramente cozidos e finamente picados. As cebolas aliviam o amargor excessivo e o aroma desagradável, tendo derramado anéis com água fervente, decapando em vinagre ou fritando até obter transparência.
Agora coloque as camadas de salada: metade de arroz, milho, frango, a segunda metade de arroz, ovos e verdura desfiada para decoração. Cada camada de maionese promazyvayut alface, se necessário sal e pimenta.
Salada de peixe enlatado com arroz e ovo
Ingredientes:
- sardinhas enlatadas - 200 g;
- arroz - ½ item;
- ovos - 3-4 pedaços;
- cebolas - 1 pc.
- maionese - para reabastecimento;
- verdes - para decoração;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
O arroz é lavado, fervido e resfriado. Os ovos são cozidos e esmagados. Cortamos a cebola com anéis finos e escaldamos com água fervente para remover o amargor. Com o peixe enlatado drenamos o excesso de líquido e esmagamos as peças com um garfo. Misture todos os ingredientes preparados em uma saladeira e tempere com maionese. Antes de servir, uma salada de peixe, arroz e ovos deve ficar na geladeira por 30-40 minutos, após o que pode ser decorado com verduras e servido à mesa.