Lecho - uma excelente peça de trabalho para o inverno, abrindo o frasco e inalando a fragrância, parece que voltamos novamente no verão. Como cozinhar Lecho de pimenta e tomate, aprenda com este artigo.
Lecho de pimenta, tomate e cebola
Ingredientes:
- tomates maduros - 3 kg;
- vinagre - 60 ml;
- cebola - 900 g;
- Açúcar de areia - 190 g;
- pimentão vermelho - 1 kg;
- sal - 45 g;
- óleo vegetal refinado - 190 ml.
Preparação
Tomates maduros são cortados em quartos. Semicírculos arco shinkem. Além disso, corte a pimenta em 4 pedaços. Para a marinada, combinamos os ingredientes, colocamos o recipiente no fogo e deixamos ferver. Com a marinada quente recebida, despeje os legumes preparados e observe por 6 vamos ficar de pé. Em seguida, colocamos o recipiente com os ingredientes no prato e depois de ferver, cozinhamos cerca de 25 minutos. Hot lecho imediatamente em frascos no vapor e imediatamente cortiça.
Lecho com pepinos e tomates e pimenta
Ingredientes:
- tomate - 2,5 kg;
- Pimenta búlgara - 900 g;
- açúcar - 180 g;
- pepino - 4 kg;
- alho - 6 dentículos;
- óleo vegetal refinado - 180 ml;
- sal;
- essência acética - 10 ml.
Preparação
Pimenta com tomates, moer, adicione a essência de vinagre, açúcar, sal e despeje o óleo vegetal. Ferva um quarto de hora depois de ferver. Em seguida, adicione os pepinos, fatiado e deixe ferver por mais 7 minutos.Na verdade, no final, colocamos melenko alho picado. Depois disso, por mais 5 minutos, cozinhe e distribua em frascos parboilizados e ukuporivaem.
Deliciosa receita lecho de tomate e pimenta com alho
Ingredientes:
- Pimenta vermelha búlgara - 10 peças.
- tomates maduros - 3 kg;
- Açúcar de areia - 180 g;
- alho - 8 dentículos;
- sal - 30 g;
- mistura de pimentas moídas - 10 g.
Preparação
Os meus tomates com pimenta. Cortamos os pedicelos de tomates, mas removemos o núcleo das pimentas. O alho é limpo e melenkoko kroshim. Metade de um tomate melenko cortado. A pimenta pode ser moída com anéis. Ingredientes desfiados são colocados em uma panela. Nós cozinhamos por 10 minutos. Em seguida, adicione o restante dos tomates esmagados. Solim, adicione o açúcar e pimenta. Nós cozinhamos todos juntos por meia hora. Lecho quente ready-made de tomate e pimenta com alho é derramado sobre os frascos no vapor e selado.
Lecho de pimentão com tomate
Ingredientes:
- Açúcar de areia - ½ xícara;
- tomates maduros carnudos - 2 kg;
- vinagre 9% - 50 ml;
- óleo vegetal refinado - 100 ml;
- Pimenta búlgara - 2,5 kg;
- sal cozido - 30 g.
Preparação
Meus tomates, cortados em fatias, cortam o pedúnculo. Nós moemos tomates. A pimenta também é minha, cortamos as caudas e a caixa de sementes. Corte a pimenta em vários pedaços. A massa de tomate é despejada em uma panela grande, despejamos óleo vegetal, açúcar e sal. Tudo isso é mexido e deixado ferver. No peso recebido colocamos a pimenta, ainda fervemos meia hora, mexendo. Quase no final, despeje o vinagre, mexa e retire do prato. Lecho quente derramado sobre preparados frascos parboilizados e cortiça.
Lecho de pimenta búlgara e tomate sem vinagre - receita
Ingredientes:
- tomates maduros - 1,5 kg;
- Açúcar de areia - 40 g;
- pimentão - 700 g;
- alho - 6 dentículos;
- pequena pimenta afiada - 1 pc;
- sal - 30 g.
Preparação
Nós escaldamos tomates maduros com água fervente, removemos a casca. Moer tomates com pimenta quente com um moedor de carne ou liquidificador. Colocamos os legumes preparados em uma panela, adicionamos sal, açúcar e colocamos em um fogão. Enquanto os tomates são cozidos, pimenta doce retalhar palha. Cozinhe os tomates por cerca de 20 minutos, adicione a pimenta picada e cozinhe por mais 20 minutos. Então colocamos o alho picado e fervemos por mais 15 minutos, Lecho está pronto! Nós distribuímo-lo aos bancos e aumentá-lo.
Espaços em branco bem sucedidos!