Receita de donuts com um buraco

Donuts são um alimento incrivelmente popular, reconhecido como o melhor prato em estabelecimentos de fast food. Produtos base: farinha, açúcar e ovos são os principais ingredientes na preparação de métodos de levedura e não-levedura.

A receita para donuts com um buraco inclui ingredientes adicionais para a maciez e conteúdo calórico da massa, que permite escolher a receita da preparação com base nas preferências pessoais.

Receita para donuts no kefir com um buraco e recheio

A rosca principal, neste caso, é a massa de kefir, que se distingue pela sua leveza especial e pela sua viscosidade agradável, complementando perfeitamente o enchimento da baga. Dar o donut a forma certa com todos os utensílios de cozinha redondos de diferentes diâmetros. Antes de fazer donuts com um buraco, prepare um copo para formar a base do donut e um copo pequeno para cortar o buraco na massa.

Ingredientes:

• farinha - 500 g;
• leite - 125 ml;
• kefir - 125 ml;
• ovo - 1 pedaço;
• manteiga - 30 g;
• oleo vegetal - 180 ml;
• mel - 15 g;
• geléia de groselha - 100 g;
• sêmola - 10 g.

Preparação

1. Bata o ovo com mel e manteiga, adicionando gradualmente leite morno.
2. Misture kefir com farinha e adicione ao resto dos ingredientes. Bem, sove a massa.
3. Para preparar o recheio, misture o doce com a semolina.
4. Divida a massa em dois segmentos iguais e enrole-os em camadas de 3 mm de espessura.
5. Em uma superfície da massa, marque os círculos com um copo, não os cortando até o final, e estenda o recheio, recuando da borda e do meio. Cubra a peça de trabalho com outra camada, esprema a forma com o mesmo copo e faça rosquinhas com um copo pequeno.
6. Coloque rosquinhas em óleo fervente e frite por alguns minutos em ambos os lados.
7. Donuts terminados colocar guardanapos para se livrar do excesso de óleo e, em seguida, servir à mesa.

Receita de donuts fritos de queijo cottage com um buraco

Dar donuts uma textura suave e cremosa pode ser com a ajuda de queijo cottage, que, em combinação com farinha, irá facilitar a formação de donuts. Usando esta receita, vamos ver como fazer donuts com um buraco, dobrando a massa com anéis.

Ingredientes:

• queijo cottage -380 g;
• farinha - 150 g;
• ovos - 3 peças;
• açúcar - 100 g;
• refrigerante - 1/4 colher de chá.
• �eo vegetal - 200 ml;
• açúcar em pó - 20 g.

Preparação

1. Misture os ovos batidos com açúcar e refrigerante, adicione o queijo cottage e mexa bem.
2. Aos poucos, introduza a farinha na mistura da coalhada, até obter uma massa espessa e viscosa.
3. Formar o teste "salsicha", dividir em pequenos segmentos e dobrá-los com anéis, fixando as bordas.
4. Pré-aqueça o óleo a 160 graus, mergulhe os donuts com buracos no líquido e frite.
5. Deixe o óleo em excesso escorrer dos donuts, deixe esfriar e polvilhe o produto com açúcar em pó.