Framboesa é um remédio frio conhecido por nós desde muitos anos de infância. Com gripe, dor de garganta, frio e apenas alta temperatura - a primeira coisa que lembramos é esta baga, que tem uma propriedade diaforética distinta.
Parece que só isso é suficiente para fazer framboesas regulares para a nossa cozinha - en, não! Nós nos esforçamos para usar todos os produtos para perda de peso e, portanto, para estudar quantas calorias em framboesas, para aprender o valor biológico do produto (proteínas / gorduras / carboidratos), bem, e, no final, a composição vitamínica.
Bem, vamos ver quanto framboesa atende aos nossos critérios para dieta e dieta de baixa caloria.
Conteúdo calórico de framboesas frescas
Antes de mais nada, devemos, naturalmente, considerar o conteúdo calórico da framboesa fresca - é preferível a todas as outras condições das bagas. Framboesas frescas têm uma composição vitamínica invejável:
- vitamina A e beta-caroteno;
- vitamina C;
- vitaminas B1, B2, B5, B6, B9, B12;
- vitamina E;
- vitamina H (biotina);
- vitamina PP.
Também é necessário dizer sobre o equilíbrio nutritivo rico:
- cálcio;
- magnésio;
- ferro;
- cobalto;
- boro;
- cobre;
- zinco;
- fósforo;
- potássio.
Tudo isto é combinado com um escasso conteúdo calórico de framboesas frescas - apenas 40-47 kcal por 100 g de bagas. Observamos também a relação favorável para perda de peso de proteínas, gorduras e carboidratos :
- proteínas - 0,8 g por 100 g;
- gorduras - 0,5 g por 100 g;
- carboidratos - 8,3 g por 100 g.
Você pergunta o que todo o resto vai para - 90 g de peso de framboesa cai no suco e fibra!
Além disso, a framboesa contém muito açúcar - mais precisamente, sua quantidade varia do local de crescimento da baga. Assim, a framboesa da floresta, amadurecida em bosques sombrios, contém apenas 7-8% de açúcares (glicose, frutose, sacarose) e jardim - cerca de 12%. Portanto, o jardim framboesa e mais doce que a floresta (mas não perfumada!).
Framboesas cultivadas, curiosamente, têm mais uma vantagem sobre a baga - ácidos orgânicos. Suas framboesas de jardim contêm muito mais, e o mais importante desses ácidos é o salicílico, porque às custas dele corremos atrás das framboesas em casos de temperatura catarral.
O que fazer com isso?
Ou melhor, a partir disso:
- compota calórica de framboesas - 60-80 kcal (se cozido com a adição de açúcar), 8-10 kcal - se sem açúcar;
- geléia de framboesa 70 kcal por 100 g;
- Geléia de framboesa - 559 por 100 ml;
- geléia de framboesa "cinco minutos" - 350 kcal por 100 ml;
- framboesas com açúcar - 150 kcal por 100 g.
Espaços em branco de framboesa úteis
Todas as maneiras acima de consumir framboesas são certamente boas e até ajudarão a superar os resfriados, mas é improvável que elas melhorem o acordo com a figura. Mas duas partes realmente úteis de framboesas podem fazer com que qualquer pessoa observe seu peso. Isso é framboesa e congelado.
Framboesas secas são exatamente o que você deve chamar de diaforético. A melhor maneira de suar e ir sobre a emenda na temporada ORZ - é derramar 100 g de bagas secas 3 litros de água fervente e insistir meia hora. Antes de ir dormir, você deve beber 200 ml desta infusão, naturalmente, em uma forma quente. O teor calórico das framboesas secas é de 100 gramas a mais do que as frutas frescas (torna-se um tipo de concentrado) - é cerca de 50-60 kcal.
Bagas secas retêm todas as propriedades úteis de frutas recém-colhidas. Mantê-lo
E se o seu freezer não permite que você faça blanks de massa, então as bagas podem ser esfregadas com açúcar e entupidas (sem tratamento térmico) em frascos estéreis - esses espaços em branco podem ser armazenados por vários meses na geladeira. Bem, e não se esqueça de que uma variedade larga de propriedades benéficas e tem bagas - deles, também deve preparar caldos , e eles, também, podem secar-se durante o inverno.