Mercado de Especiarias

• Endereço: 26 34 St - Dubai - Emirados Árabes Unidos
• Tel .: +971 56 622 2982
• Website: mabteatrading.com

Houve momentos em que as especiarias custavam mais que o ouro. É claro que tudo isso está no passado distante, mas hoje nós valorizamos esses grãos perfumados que tornam nossa comida mais saborosa e intensa.

Informações gerais

Na metrópole moderna de Dubai , existe um mercado de especiarias antigo e muito colorido, onde você pode comprar qualquer especiaria e, além disso, muitos produtos árabes. O mercado encontrou seu lugar entre supermercados e arranha - céus na parte antiga da cidade de Deira . É muito diferente das plataformas de negociação ultramodernas e consiste em pequenas lojas numerosas. Curiosamente, até mesmo os famosos shoppings de Dubai não podem se orgulhar de tal diversidade e qualidade de produtos como o mercado de especiarias em Dubai. O mercado em si é cercado por muitas lojas e supermercados, contra os quais parece uma antiga relíquia da cidade.

O que é interessante?

Mergulhar no perfumado mundo da culinária oriental e aprender todos os seus cheiros e sutilezas só é possível no mercado de especiarias de Dubai. A atmosfera do antigo mercado vai lembrar o conto de fadas oriental, onde entre as lojas você pode ver os vendedores em trajes nacionais, e deliciosos aromas viraram a cabeça. Mesmo que você não pretenda comprar nada, visite o mercado de especiarias em Dubai e obtenha muitas impressões:

1. O mercado consiste em pequenas ruas com um número incrivelmente grande de lojas, cheias de sacos de especiarias e escorregadores de temperos. Chegando aqui, você pode chamar o vendedor de qualquer prato, e ele irá instantaneamente preparar uma mistura adequada para ele.
2. As vendas de especiarias mais populares são cravo, cominho, cardamomo, canela, pimenta. Além de especiarias e temperos, você pode comprar nozes, ervas, frutas secas, feijão, tâmaras, laranja e água de rosas, lembranças tradicionais da Arábia.
3. Barbaris será oferecido a você em todas as lojas. Estas bagas secas com sabor doce e azedo são um tempero favorito para a população local. Bérberis secas é encontrada em quase todos os restaurantes em Dubai, especialmente no plov. Por exemplo, "Arroz com joias" é uma deliciosa receita persa para pilaf, que também inclui damascos secos, pistaches, água de laranja e amêndoas. Também feito de bérberis são bebidas doces quentes, como "sahlep". Todas essas receitas serão compartilhadas com você no mercado de especiarias em Dubai.
4. O açafrão é o rei das especiarias em todo o mundo. Os vendedores do mercado de especiarias de Dubai argumentam que as pétalas comuns que vendemos nos supermercados não são açafrão, mas cártamo, o chamado açafrão para os pobres. De cártamo engrossar caramelo e corantes alimentares. Um verdadeiro e bom açafrão é vendido em Dubai em belos buquês. Guarde esses longos estames marrons em caixas transparentes, caso contrário, eles perderão o brilho de cor e aroma. Nos países árabes com açafrão, sorvete, caçarola de leite e grãos são preparados - um delicioso pudim de arroz, um prato tradicional que é servido apenas em casamentos. Além das qualidades aromatizantes, o açafrão é um afrodisíaco, é bom derrubar a temperatura e perseguir a melancolia. As lendas dizem que foi graças ao açafrão que Cleópatra manteve sua pele radiante.
5. Especiarias incomuns. Além dos condimentos que nos são familiares no mercado, também podemos comprar exóticos:

• O limão preto é usado em pratos de peixe e adicionado ao frango. Os limões negros somalis são adicionados à sopa, e não é difícil encontrá-los no mercado, todos os limões secos ficam nas prateleiras das montanhas;
• toda a lima seca do Irã, com a qual eles guisam a carne e fazem chá;
• As raízes das orquídeas são usadas em sobremesas em vez de gelatina;
• enormes sacos de botões de rosa, dos quais fazem água de rosas, são vendidos em todas as lojas.

Regras de compra de especiarias no mercado em Dubai

No mercado, não se esqueça de negociar, o preço não é o preço final. Os vendedores são muito amigáveis, competentes e com grande prazer lhe dirão tudo sobre temperos, sua origem, regras de uso e armazenamento. Tendo conversado com o vendedor e tendo escutado, você pode comprar tudo de 2 a 3 vezes mais barato. Mas, ao mesmo tempo, por favor, elogie seu produto e sorria, aqui ele é amado e apreciado. Um bom negócio aguarda e quando compra uma grande quantidade de especiarias em uma loja.

E mais um ponto importante: o mercado de especiarias em Dubai é melhor ir até o final da viagem. Muitas especiarias são vendidas frescas, porque elas precisam ser secas em uma caixa de papelão e depois transferidas para recipientes hermeticamente fechados.

Características da visita

O mercado de especiarias em Dubai está localizado perto do mercado de perfumes e do mercado de ouro . Funciona todos os dias da semana das 10:00 às 22:00, sextas das 16:00 às 22:00.

Como chegar ao mercado de especiarias em Dubai?

Este bazar oriental está convenientemente localizado, portanto não será difícil chegar a ele. Existem várias maneiras para isso:

• Metro - em uma agência verde, você precisa ir até a estação mais próxima do mercado da Estação de Metrô Al Ras e a próxima, "Estação Baniyas";
• Abra - nadar no Árabe abra será conveniente para aqueles que vivem perto da baía de Dubai Creek, esta é uma maneira muito popular para os moradores e turistas;
• taxi - uma viagem do lado oposto da cidade custará até US $ 10.