Parece que ele não come carne, portanto, um vegetariano. Tudo isso, mas com a popularização dessa direção gastronômica e ética, suas variedades - alimentos crus, fruticultores, ovo-lacto-vegetarianos, veganos - começaram a se desenvolver. A pergunta mais frequente, levando ao desconcerto daqueles que estão tentando entender esse emaranhado sem carne - a diferença entre vegetariano e vegetariano. Nós respondemos - a severidade da moral.
Quem é vegetariano?
Um vegetariano é um termo coletivo que une pessoas que se recusaram, principalmente de carne animal. O vegetarianismo pode ser mais ou menos estrito. Há formas de vegetarianismo em que uma pessoa não come carne e ovos (ovos são considerados "abortos" de galinhas), mas bebe leite, outros devotos acreditam que o leite não pode ser bebido, porque a vaca queria dar-lhes uma bebida de sua panturrilha, e a pessoa tirou dela oportunidade.
Existem até mesmo formas de vegetarianismo nas quais você pode comer frango e peixe, mas não pode comer carne vermelha - embora essa espécie se refira mais à "saúde" do vegetarianismo do que aos princípios éticos.
Quem é vegan?
Agora chegamos perto da diferença entre veganos e vegetarianos. Os vegans são veteranos do vegetarianismo. Essa é a direção mais rigorosa e irreconciliável, ou seja, ética. Aqui, todos os produtos obtidos pela exploração de animais são excluídos. E veganos e vegetarianos não comem carne, mas além disso, o primeiro refugo de:
- leite, ovos e qualquer proteína animal;
- gelatina (é adicionado quase em todos), enzimas de coalho
(procure por queijos derretidos); - mel;
- pele, couro, seda, lã;
- produtos cuja produção utilizava componentes animais (como o açúcar refinado cristalino).
Além disso, os veganos não visitam principalmente circos, zoológicos, "fotos com animais", touradas, dolphinariums e oceanários, e também não usam produtos que foram testados em animais.