O fígado é responsável não só pela digestão, mas também por proteger o corpo de uma variedade de venenos e toxinas que são formados a cada segundo por dentro e saem de fora. Este corpo é um filtro natural do corpo, aconteça o que acontecer - intoxicação alcoólica após uma festa ou tratamento com antibióticos, todos os venenos passarão pelo fígado. Com esse trabalho perigoso, ela tem o direito de "leite por danos". Não seja preguiçoso para expressar sua preocupação com um corpo tão importante, consumindo alimentos úteis para o fígado.
Quando é hora de se preocupar?
Há vários sinais de anormalidades no funcionamento do fígado, sinalizando seu "estado de saúde" precário:
- brancos amarelados dos olhos;
- dor no lado direito;
- gosto amargo na boca;
- deterioração da digestão;
- peso depois de comer.
Se você tem pelo menos um dos sinais, você deve consultar um gastroenterologista, talvez, um ultra-som. Claro, você deve escolher produtos úteis para o reparo do fígado.
Maçãs
As maçãs são uma excelente fonte de pectinas, especialmente se você as comer junto com a casca. As fibras vegetais grossas contidas nas maçãs se ligam e produzem colesterol "ruim", o que significa que elas facilitam a vida do fígado. A norma de maçãs para o seu fígado é de apenas 2 unidades / dia.
Beterraba
Essa raiz também pode ser considerada o produto mais útil para o fígado. Além do fato de que a beterraba contém fibra, que tem uma poderosa ação purificadora, a substância betaína também é encontrada em sua composição - ela estimula as funções regenerativas do fígado. A beterraba é útil tanto crua como cozida. Muitas vezes, os nutricionistas, respondendo à pergunta que alimentos são bons para o fígado, recomendam beber suco espremido na hora de uma mistura de beterraba, pepino, maçã e ½ limão. Para melhor assimilação de vitaminas neste suco adicione 2 colheres de sopa. de azeite.
Vegetação
Talvez a categoria mais extensa de produtos úteis para o fígado humano seja verde, isto é, tudo que tem uma cor verde. Isto e variedades de saladas, verduras, ervas, cebolas, alho jovem, etc. Devido ao teor de clorofila (que os torna verdes), esses produtos ajudam a eliminar toxinas, metais pesados, radicais livres e também fornecem ao fígado vitamina E e folato.
Cúrcuma
O tempero favorito do fígado, curiosamente, existe! Esta é açafrão, tempero oriental com uma agradável cor laranja. Em primeiro lugar, este tempero ajuda a lidar com alimentos gordurosos e pesados - adicione açafrão a todos os alimentos gordurosos e fritos. Em segundo lugar, reduz o desejo por doces e esta categoria de produtos também prejudica a saúde do nosso "filtro". Bem, e tudo mais, a cúrcuma reduz o nível de colesterol no sangue e protege o fígado de atacar diferentes toxinas.
Com doenças do fígado
Naturalmente, todos os produtos acima podem ser consumidos com segurança enquanto você está saudável, e apenas quer ajudar seu fígado em seu trabalho duro.
No entanto, os produtos úteis na doença hepática diferem ligeiramente desta lista. Por exemplo, vegetais verdes permanecem em vigor, mas com exceção de espinafre, alho e azedinha, que exercem um efeito muito estimulante sobre a saúde do órgão prejudicado. Quando doenças do fígado na dieta devem estar presentes lácteos
Dieta para um fígado doente não deve incluir fibra grossa. Isso significa que os legumes devem ser cozidos, cozidos e, mais frequentemente, picados.
O fígado não é um órgão exigente. É capaz de se recuperar de um número escasso de células, mas ainda assim não vale a pena usar suas propriedades semelhantes a fênix, pois as possibilidades não são inesgotáveis.