Bolos doces e tortas como tudo. Eles podem ser cozidos com qualquer recheio, mas os mais deliciosos são obtidos com frutas e bagas, por exemplo, torta de abacaxi ou torta de framboesa congelada . Se você gosta de tais sobremesas, então você definitivamente vai gostar da torta de groselha preta.
Quaresma torta com groselha preta
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 1,5 itens;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 5 colheres de sopa. colheres;
- Açúcar de baunilha - 1 pacote;
- água gelada - 6 colheres de sopa. colheres;
- sal e refrigerante - uma pitada.
Para o recheio:
- açúcar - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- Groselhas congeladas - 1 item;
- farinha - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Peneire a farinha e misture com açúcar, sal, refrigerante, açúcar de baunilha, água e óleo vegetal. Amassar a massa elástica, envolvê-lo em um filme de comida e colocá-lo na geladeira por uma hora.
Descongele a groselha, misture com açúcar e farinha e misture bem. Para a forma de assar, engraxe com óleo vegetal, retire a massa da geladeira e divida em duas partes, de modo que uma seja ligeiramente maior que a outra. Estenda ambas as partes e a que mais se encontra na forma, formando pequenos lados. No topo, desdobre o recheio das bagas e cubra-o com a segunda parte da massa.
Proteja as bordas do bolo, lubrifique a superfície com óleo vegetal, polvilhe com açúcar e faça no meio um pequeno orifício através do qual o vapor sairá. Coloque o bolo no forno, aquecido a 180 graus por 30-35 minutos, e deixe esfriar um pouco, sirva a mesa.
Torta de groselha no multivariada
Ingredientes:
- farinha - 1,5 itens;
- manteiga - 125 g;
- açúcar - 285 g;
- ovos - 3 peças;
- amido de batata - 1 colher de chá;
- fermento em pó para assar - 2 colheres de chá;
- groselha preta - 300-400 g;
- Vanilina - na ponta da faca.
Preparação
Separe as gemas das proteínas e mande-as para a geladeira. Combine a farinha com a manteiga derretida, as gemas, 125 g de açúcar, vanilina, 1 colher de chá de fermento em pó e misture a massa. Coloque na geladeira por 30 minutos.
Retire as proteínas, chicoteie-as para o estado de espuma, adicione-lhes os restos de açúcar, 1,5 colheres de sopa. colheres de farinha, amido e o restante fermento em pó. Em seguida, gentilmente interpor na massa de proteína da groselha. Forme uma bola a partir do teste, lubrifique o copo do multivark e espalhe a massa no fundo, formando as laterais. Top todo o recheio e cozinhe o bolo no modo "Cozimento" por 1,5 horas. Por favor, note que aqui é descrita uma receita para uma torta com groselha fresca, mas pode ser substituído e congelado, só não se esqueça de drenar o excesso de líquido.
Torta com passas e queijo cottage
Bolo de requeijão com groselha é uma excelente opção para aquelas mães cujos filhos não gostam de queijo cottage em sua forma bruta.
Ingredientes:
Para o teste:
- manteiga - 100 g;
- farinha - 200 g;
- açúcar - 100 g;
- fermento em pó para assar - 1 colher de chá.
Para o recheio:
- queijo cottage - 200 g;
- açúcar - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- vanilina - ½ colher de chá;
- groselha preta - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Derreta a manteiga, misture com o açúcar, a farinha e o fermento e misture a massa. Deve sair friável. Usando uma batedeira, bata os ovos com açúcar e, em seguida, adicione queijo cottage e vanilina para eles, e continue a bater até obter uma massa lisa.
Forme a assadeira com óleo, coloque metade da massa nela, depois a coalhada inteira e depois a segunda parte da massa. Top as bagas de groselha. Asse um bolo de requeijão com groselha preta a 180 graus e 35 minutos.
Torta aberta com groselha
Ingredientes:
- levedura massa pronta - 700-800 g;
- Groselha - 300 g;
- ovos - 4 peças;
- açúcar - 1 item;
- açúcar em pó - 2 colheres de chá.
Preparação
Divida a massa em duas partes, role uma, coloque-a em uma forma untada e coloque no fogo para a prova. Groselha limpe com açúcar e coloque-o no molde para a massa. A segunda parte também é lançada e cortada em chapas finas. Colocá-los em cima do recheio na forma de uma treliça, untar com ovo batido e cozinhe no forno, aquecido a 200 graus, 30-40 minutos. Despeje a torta acabada com açúcar em pó e tente.