Comida favorita - pimenta recheada com carne, em qualquer loja que você pode comprar em forma congelada. Bem, nós ainda oferecemos você para cozinhar você mesmo, usando nossas receitas.
Receita de pimenta búlgara recheada com carne, arroz e cogumelos
Ingredientes:
- carne de porco picada - 1 kg;
- arroz - 140 g;
- cogumelos - 250 g;
- pimenta búlgara - 10 -12 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 3 cebolas;
- suco de tomate - 200 g;
- tomate - 3 peças.
- eo vegetal - 15 g;
- pimenta;
- açúcar;
- sal.
Preparação
Antes de preparar tal pimenta enchida com carne, é necessário com antecedência completamente, até que pronto, ferver o arroz, lavar e esfriar isto. Em seguida, prepare a pimenta, lave bem, retire as caudas com cuidado, cortando-os em um círculo com uma faca, após o que, apenas suavemente através do buraco, limpe as membranas e sementes. Então, novamente, lave a pimenta, para que as sementes remanescentes sejam removidas do interior. Depois de mergulhar em água fervente por 4 minutos e retire. Cogumelos cortados não grandes e fritar em uma quantidade mínima de óleo, e 2 cebolas simplesmente umedecidas em carne moída, como carne picada, em seguida, adicione o óleo com cebolas fritas não vale a pena. Coloque cogumelos lá, tanto quanto possível, livrando-se do óleo em que estavam assando. Coloque o arroz, não se esqueça de adicionar sal, pimenta e misture bem o recheio, em seguida, pimenta a pimenta.
A cebola restante não é finamente picada, pique a cenoura com um ralador grande e corte os tomates em cubos pequenos e na mesma seqüência frite em 3-4 minutos, sal e adicione o açúcar, em seguida, extinga mais 5 minutos com a tampa fechada.
No fundo de pratos de paredes espessas como gosyatnitsy colocar algumas colheres do molho resultante, depois de derramar a pimenta, encha-o com o molho restante, adicione o suco e despeje a gua, no cobrindo completamente os pimentos. Depois, cozinhe até ficar cozido, à temperatura mínima, evitando a ebulição forte.
Pimenta recheada com carne, arroz e legumes no forno
Ingredientes:
- carne picada - 1 kg;
- arroz - 140 g;
- raiz de aipo - 100 g;
- raiz de salsa - 50 g;
- pimenta búlgara - 10 -12 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 2 cebolas;
- suco de tomate - 500 g;
- tomate - 3 peças.
- eo vegetal - 80 g;
- salsa - 1/2 viga;
- aipo - 1/2 feixe;
- pimenta;
- açúcar;
- sal.
Preparação
Arroz derramar água fervente e deixe-o, e pimentas lavar e remover os chapéus. Cebola moer não é grande e mudar para fritar em uma frigideira, depois, coloque as cenouras raladas em um ralador médio,